Wal-Mart lanza iniciativa de gran envergadura para que los alimentos saludables sean más asequibles

En un acto celebrado en la ciudad Washington D.C., Wal-Mart, la mayor tienda de comestibles de la nación, dio a conocer la campaña a través de la cual ofrecerá a sus clientes alimentos saludables en forma más asequible.

Esta compañía se unió a la de la primera dama Michelle Obama, cuyo programa se resume en los siguientes cinco elementos:
 

• Reformulación de miles de alimentos envasados diariamente mediante la reducción del 25% de sodio y el 10% de azúcares agregados, y la eliminación de las grasas trans en todos los restantes alimentos (2015).
• Hacer que las opciones saludables sean más asequibles mediante la mejora en el abastecimiento, los precios, el transporte y la logística de iniciativas que eviten los costos innecesarios en la cadena de suministro.
• Elaborar sellos de paquetes sencillos que ayuden a los consumidores a identificar al instante las opciones de alimentos más saludables, tales como cereales de grano entero, pasta de trigo integral sin azúcar o frutas en conserva;
• Proveer soluciones para hacerle frente a aquellas zonas donde se dificulta conseguir alimentos saludables, mediante la creación de tiendas en las comunidades marginadas, y
• Aumentar el número de donantes que apoyen programas de nutrición para educar a los consumidores sobre cuáles alimentos son los más saludables.