Las papas son un producto importante para Afganistán, con un mercado interno fuerte y un mercado de importación y exportación que fluctúa estacionalmente. El setenta por ciento de las papas en Afganistán se cultivan en la provincia de Bamyan. El apoyo de la comunidad internacional ha mejorado las capacidades de almacenamiento de papas, que es una fuente importante de pérdidas en el mercado de papas.

Las condiciones agroclimáticas de Afganistán son ideales para la producción de papa de buena calidad. La producción se concentra en nueve provincias: Bamyan, Nangarhar Panjsher, Parwan, Samangan, Sarepul, Takhar, Uruzgan y Wardak, aunque más del 70 por ciento de la producción proviene solo de la provincia de Bamyan.

Las variedades de papa más populares cultivadas en Afganistán son Safed gul, Be gul, Sabz Gul, Sorkh Gul (Lavkar), Chandramukhi, Cardinal y Desiree. Chandramukhi, Lavkar, Cardinal y Desiree son variedades exóticas importadas de India y Pakistán en 2002. En 2003, el Centro Internacional de la Papa (CIP) también introdujo tres nuevas variedades de papa: Kufri Jyoti, Kufri Badshah y Diamond en la provincia de Nangarhar.

Debido a las condiciones favorables y al control exitoso de las enfermedades de los cultivos, se estima que la producción de papa en Afganistán aumentará en un tres por ciento, o 312,000 toneladas métricas (TM), en MY2014/15 (abril / marzo). La producción de papa aumentó en un 32 por ciento en MY2013/14 en comparación con MY2012/13. El área para el cultivo de papa en Afganistán se estima en casi 23,500 ha con un rendimiento promedio de 13.5 TM / ha en MY 2014/15. Las provincias de Bamyan y Nangarhar típicamente tienen el mayor rendimiento con aproximadamente 20-22 TM/ha.

Las papas se cultivan principalmente durante la primavera en los valles de alta montaña y durante el otoño en las llanuras de las tierras de regadío. Las papas de siembra se obtienen de las papas de montaña de primavera y se retienen tanto para la siembra de otoño como para la primavera siguiente. Las patatas de siembra se almacenan principalmente en áreas de almacenamiento subterráneas excavadas a mano. Hay poco o ningún almacenamiento refrigerado en el país. Sin embargo, en los últimos años, la comunidad internacional ha brindado capacitación en técnicas adecuadas de producción y almacenamiento de semillas, y algunas empresas privadas han establecido almacenes de semillas en Afganistán.

Fuente: Agrochart.com (2014)
Estadísticas Agricolas Afganistán
Potato Production in 2017 :513194.00tonnesOfficial data
Potato Yield in 2017 :159794.00hg/haCalculated data
Potato Area Harvested in 2017 :32116.00haOfficial data
Potato Production in 2016 :427917.00tonnesOfficial data
Potato Yield in 2016 :119868.00hg/haCalculated data
Potato Area Harvested in 2016 :35699.00haOfficial data
Potato Production in 2015 :327507.00tonnesOfficial data
Estadísticas de Consumo Afganistán
Potatoes (Fresh and Processed) , Consumption (Crop Equivalent) in 2013:7.53kg/capita/yearPotatoes (Fresh and Processed)
Potatoes (Fresh and Processed) , Consumption (Crop Equivalent) in 2012:6.59kg/capita/yearPotatoes (Fresh and Processed)
Potatoes (Fresh and Processed) , Consumption (Crop Equivalent) in 2011:5.80kg/capita/yearPotatoes (Fresh and Processed)
Potatoes (Fresh and Processed) , Consumption (Crop Equivalent) in 2010:6.76kg/capita/yearPotatoes (Fresh and Processed)
Potatoes (Fresh and Processed) , Consumption (Crop Equivalent) in 2009:9.02kg/capita/yearPotatoes (Fresh and Processed)
Potatoes (Fresh and Processed) , Consumption (Crop Equivalent) in 2008:8.95kg/capita/yearPotatoes (Fresh and Processed)
Potatoes (Fresh and Processed) , Consumption (Crop Equivalent) in 2007:9.86kg/capita/yearPotatoes (Fresh and Processed)
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