La actividad agrícola más extendida en las islas de Cabo Verde es la huerta para el consumo doméstico. Los productos de la huerta incluyen maíz, mandioca, batatas y plátanos. Sólo alrededor del 11,2 por ciento de la superficie terrestre es apta para la producción agrícola. Las frecuentes sequías a menudo exacerban la escasez de agua. La agricultura empleaba alrededor del 21% de la población activa y contribuyó en un 15% al PIB en 2003. Las cifras estimadas de producción en 2004 fueron: caña de azúcar, 14.000 toneladas; maíz, 14.000 toneladas; banano, 6.000 toneladas; coco, 5.000 toneladas; mango, 4.500 toneladas; yuca, 3.000 toneladas; y papas, 3.500 toneladas. Sólo las islas de São Tiago, São Vicente, São Nicolau, Fogo y Santo Antão tienen condiciones adecuadas para la obtención de cultivos comerciales. El banano, casi la única exportación agrícola, se cultiva en tierras de regadío.
Estadísticas Agricolas Cabo Verde
Potato Yield in 2014 :154379.00hg/haCalculated data
Potato Production in 2014 :8182.00tonnesUnofficial figure
Potato Area Harvested in 2014 :530.00haFAO data based on imputation methodology
Potato Yield in 2013 :146035.00hg/haCalculated data
Potato Yield in 2013 :146035.00Hg/HaCalculated data
Potato Production in 2013 :8324.00tonnesOfficial data
Potato Production in 2013 :8324.00tonnesOfficial data
Estadísticas de Consumo Cabo Verde
Potatoes (Fresh and Processed) , Consumption (Crop Equivalent) in 2011:26.15kg/capita/yearPotatoes (Fresh and Processed)
Sweet Potatoes , Consumption (Crop Equivalent) in 2011:9.53kg/capita/yearSweet Potatoes
Potatoes (Fresh and Processed) , Consumption (Crop Equivalent) in 2010:27.13kg/capita/yearPotatoes (Fresh and Processed)
Sweet Potatoes , Consumption (Crop Equivalent) in 2010:9.41kg/capita/yearSweet Potatoes
Potatoes (Fresh and Processed) , Consumption (Crop Equivalent) in 2009:29.38kg/capita/yearPotatoes (Fresh and Processed)
Sweet Potatoes , Consumption (Crop Equivalent) in 2009:9.09kg/capita/yearSweet Potatoes
Potatoes (Fresh and Processed) , Consumption (Crop Equivalent) in 2008:28.76kg/capita/yearPotatoes (Fresh and Processed)
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