La actividad agrícola más extendida en las islas de Cabo Verde es la huerta para el consumo doméstico. Los productos de la huerta incluyen maíz, mandioca, batatas y plátanos. Sólo alrededor del 11,2 por ciento de la superficie terrestre es apta para la producción agrícola.
Las frecuentes sequías a menudo exacerban la escasez de agua. La agricultura empleaba alrededor del 21% de la población activa y contribuyó en un 15% al PIB en 2003. Las cifras estimadas de producción en 2004 fueron: caña de azúcar, 14.000 toneladas; maíz, 14.000 toneladas; banano, 6.000 toneladas; coco, 5.000 toneladas; mango, 4.500 toneladas; yuca, 3.000 toneladas; y papas, 3.500 toneladas.
Sólo las islas de São Tiago, São Vicente, São Nicolau, Fogo y Santo Antão tienen condiciones adecuadas para la obtención de cultivos comerciales. El banano, casi la única exportación agrícola, se cultiva en tierras de regadío.
| Potato Yield in 2014 : | 154379.00 | hg/ha | Calculated data | ℹ |
| Potato Production in 2014 : | 8182.00 | tonnes | Unofficial figure | ℹ |
| Potato Area Harvested in 2014 : | 530.00 | ha | FAO data based on imputation methodology | ℹ |
| Potato Yield in 2013 : | 146035.00 | Hg/Ha | Calculated data | ℹ |
| Potato Yield in 2013 : | 146035.00 | hg/ha | Calculated data | ℹ |
| Potato Production in 2013 : | 8324.00 | tonnes | Official data | ℹ |
| Potato Production in 2013 : | 8324.00 | tonnes | Official data | ℹ |
| Potatoes (Fresh and Processed) , Consumption (Crop Equivalent) in 2011: | 26.15 | kg/capita/year | ℹ | Potatoes (Fresh and Processed) |
| Sweet Potatoes , Consumption (Crop Equivalent) in 2011: | 9.53 | kg/capita/year | ℹ | Sweet Potatoes |
| Potatoes (Fresh and Processed) , Consumption (Crop Equivalent) in 2010: | 27.13 | kg/capita/year | ℹ | Potatoes (Fresh and Processed) |
| Sweet Potatoes , Consumption (Crop Equivalent) in 2010: | 9.41 | kg/capita/year | ℹ | Sweet Potatoes |
| Potatoes (Fresh and Processed) , Consumption (Crop Equivalent) in 2009: | 29.38 | kg/capita/year | ℹ | Potatoes (Fresh and Processed) |
| Sweet Potatoes , Consumption (Crop Equivalent) in 2009: | 9.09 | kg/capita/year | ℹ | Sweet Potatoes |
| Potatoes (Fresh and Processed) , Consumption (Crop Equivalent) in 2008: | 28.76 | kg/capita/year | ℹ | Potatoes (Fresh and Processed) |
