Cuenta la leyenda que el zar Pedro el Grande, en su viaje por Europa occidental en 1697, envió a casa la primera bolsa de patatas de Rusia. Pero durante más de un siglo después, el nuevo tubérculo fue ampliamente considerado venenoso y rechazado como "la manzana del diablo".
Cuando los agricultores rusos finalmente se familiarizaron con la patata, a mediados de los años 1800, no hubo quien los detuviera. Desde entonces, la superficie dedicada a la patata ha disminuido de forma constante, y la producción anual de Rusia en los últimos 15 años se ha estabilizado en torno a los 35 millones de toneladas.
Sin embargo, la Federación Rusa sigue siendo un gigante de la patata, con una producción sólo superada por la de China en 2007, y la media rusa consume 130 kg de patatas al año. Más del 90 por ciento de las patatas rusas se cultivan en parcelas familiares y granjas privadas, con un rendimiento medio de 13 toneladas por hectárea. Las plagas y enfermedades son un problema importante: hasta 4 millones de toneladas se pierden anualmente a causa del escarabajo de Colorado, el tizón tardío y los virus. (Fuente: Año Internacional de la Patata)
Federación Rusa
FILTER
Agricultural Statistics Russian Federation
Potato Production in 2022 : | 18887700.00 | t | Official figure | ℹ |
Potato Area Harvested in 2022 : | 1086480.00 | ha | Official figure | ℹ |
Potato Yield in 2022 : | 173842.00 | 100 g/ha | Official figure | ℹ |
Potato Production in 2021 : | 18295500.00 | t | Official figure | ℹ |
Potato Area Harvested in 2021 : | 1142110.00 | ha | Official figure | ℹ |
Potato Yield in 2021 : | 160191.00 | 100 g/ha | Official figure | ℹ |
Potato Production in 2020 : | 19607400.00 | t | Official figure | ℹ |
Consumption Statistics Russian Federation
Potatoes (Fresh and Processed) , Consumption (Crop Equivalent) in 2021: | 85.97 | kg/capita/year | ℹ | Potatoes (Fresh and Processed) |
Sweet Potatoes , Consumption (Crop Equivalent) in 2021: | 0.01 | kg/capita/year | ℹ | Sweet Potatoes |
Potatoes (Fresh and Processed) , Consumption (Crop Equivalent) in 2020: | 87.84 | kg/capita/year | ℹ | Potatoes (Fresh and Processed) |
Sweet Potatoes , Consumption (Crop Equivalent) in 2020: | 0.00 | kg/capita/year | ℹ | Sweet Potatoes |
Potatoes (Fresh and Processed) , Consumption (Crop Equivalent) in 2019: | 90.47 | kg/capita/year | ℹ | Potatoes (Fresh and Processed) |
Sweet Potatoes , Consumption (Crop Equivalent) in 2019: | 0.00 | kg/capita/year | ℹ | Sweet Potatoes |
Potatoes (Fresh and Processed) , Consumption (Crop Equivalent) in 2018: | 95.55 | kg/capita/year | ℹ | Potatoes (Fresh and Processed) |