
El secreto de la tortilla española de patatas y chorizo de Hacendado que se ha agotado en Mercadona
June 22, 2020
El presidente de Mercadona, Juan Roig, ya avanzó en la última presentación de resultados de la compañía el auge en sus linales de uno de los productos más tradicionales de la cocina española.
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España: Primer papa natural congelada, sin prefritura, lista para freir o cocinar
August 17, 2010
Diferentes fases de innovadora elaboración, diversos procesos industriales derivados de la más reciente investigación científica dotan a la patata P3 de beneficiosas ventajas comerciales, gastronómicas y nutritivas. La patata P3 surge de un innov...
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Una patata prefrita en fresco que permite ahorrar aceite, energía y tiempo
March 24, 2010
La empresa castellanoleonesa Patatas Meléndez muestra durante esta semana en Alimentaria Barcelona sus productos, aunque en especial el más reciente y novedoso, la patata prefrita. Meléndez expone toda su capacidad para ofrecer al mercado una gama com...

Aviko to take financial stake in Eurofrits
April 27, 2009
Aviko, based in Holland, and Eurofrits from Spain have reached a cooperation agreement resulting in an alliance for the Iberian Peninsula. For this purpose Aviko will take a financial stake in the Eurofrits company. The Alliance will commercialise the...
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Beyond Spanish French Fries: 'Patatas Bravas'
January 18, 2008
Though "Patatas Bravas"are just one small plate among many offered at tapas bars, they hold a high place in Spanish gastronomic lore here, beloved by everyone from students to gourmet chefs. Patatas Bravas look like not much more than glorif...