Salud y Nutrición de España

Tecno Alimentaria Valenciana (TAV) - Hera Smart Flavour Solid system

Febrero 15, 2024

Oportunidades en la industria de Snacks: tendencias para el 2024

Los snacks son una parte importante de la dieta de los consumidores en todo el mundo. Para el 2024, se espera que el mercado global de aperitivos alcance los 1.2 billones de dólares estadounidenses.

Febrero 23, 2022

Martín Berasategui y Patatas Meléndez unidos para impulsar la categoría de la Patata en la Gastronomía Española

La empresa vallisoletana y el reconocido chef donostiarra colaborarán para elevar la posición de la patata mostrando su capacidad nutricional y culinaria.

Octubre 20, 2021

España, José Daniel Bravo: "Muchos de las grandes supermercados son de origen francés, por lo que la patata española está discriminada."

José Daniel Bravo, agricultor y vicepresidente actualmente de la cooperativa de patata de Siembra Santa Isabel comentó: Muchos de las grandes supermercados son de origen francés, por lo que la patata española está discriminada.

Octubre 18, 2021

España: La papa que quiso ser albóndiga, la receta mexicana que comerán en Marte

La comida mexicana tendrá presencia en el planeta rojo gracias a 'la papa que quiso ser albóndiga' una receta creada por un mexicano que sorprendió al mundo entero.

Julio 27, 2021

España: Fin de la campaña de la patata en Mallorca

Sa Pobla cuenta todavía con 45 payeses profesionales en activo. Sin duda, la patata es el cultivo mayoritario y el motor de la economía local, especialmente debido a la exportación de este tubérculo a lugares como Gran Bretaña, receptor por excelencia del tubérculo mallorquín.

Junio 01, 2021

La demanda de Princesa Amandine no ha dejado de crecer en España

El auge que ha tenido la marca en 2020 ha sido clave para la compañía, la crisis del COVID-19 ha favorecido el consumo en el hogar de la patata. Con la previsión de duplicar la superficie de cultivo, Princesa Amandine (Ibérica de Patatas, El Zamorano, Udapa, Campotec) se convierte en un nuevo operador del mercado español.

Mayo 17, 2021

Princesa Amandine realiza una Donación de 5.080 kilos de Patatas a Los Bancos de Alimentos de Madrid y Barcelona

Princesa Amandine® en su deseo de ayudar a la población que más lo necesita y a todos aquellos que se encuentran en situación de vulnerabilidad, ha realizado una donación de patatas a los Bancos de Alimentos de Madrid y Barcelona.

Mayo 03, 2021

La patata nueva andaluza parte este año con ventaja respecto a la de conservación

Bruselas prohíbe el uso de Clorprofam (CIPC), lo que acorta el almacenamiento de la patata en cámaras y favorece al producto fresco de Andalucía.

Abril 30, 2021

HORTÍCOLA ESMA, empresa familiar española líder en el sector de zanahorias, confía en TOMRA

De carácter familiar, y con tres generaciones a sus espaldas, HORTÍCOLA ESMA es una de las empresas que generan mayor volumen de zanahorias en España.

Abril 05, 2021

Udapa crece en el mercado Español de la patata debido a la pandemia

La pandemia ha hecho crecer el mercado de udapa, entre las cinco mejores firmas de patatas, ya que el consumidor valora más ahora los productos del país, una ola a la que se sube la cooperativa alavesa con nuevos retos para este 2021.

Abril 05, 2021

El consumo casero de platos preparados con base de patata crece en España en más de un 10%

La patata se ha convertido en una guarnición clave en la dieta de los españoles por derecho propio: desde las tradicionales patatas bravas hasta los conocidos ñoquis italianos o el korokke japonés, la popularidad de este tubérculo no conoce límites, y su consumo crece año tras año.

Marzo 29, 2021

Patatas Meléndez aprueba un plan para asegurar la 'igualdad real y efectiva' de sus trabajadoras

Patatas Meléndez, la empresa vallisoletana líder en el sector de la patata fresca, pone en marcha el I Plan de Igualdad con el objetivo de alcanzar la equiparación real y efectiva entre hombres y mujeres en todos los niveles de la empresa.

Marzo 22, 2021

Fiebre por sembrar patatas en Salamanca

Los hermanos Mateos -Iván y Óscar- son dos de los muchos agricultores salmantinos que aprovechan ahora para sembrar patatas.

Marzo 16, 2021

Esto es lo que esconden las patatas que tienen manchitas verdes en la piel

La patata es un alimento delicado, que, pese a sus bondades, puede tornarse tóxico si no tenemos algunas precauciones. El motivo no es otro que los glicoalcaloides, unas sustancias que contiene este tubérculo de forma natural y que si se ingieren, pueden provocar distintos problemas para la salud.

Febrero 22, 2021

España: Productores de patata de A Limia estudian plantar menos cantidad este año

El sector de la patata en Xinzo siempre tuvo que capear contratiempos como el precio, la climatología y las pestes, y a todo ello se sumó en 2020 otro enemigo impredecible como es el COVID.

Enero 25, 2021

APPACYL recomienda sembrar menos patata en 2021 y que sea de lavado

Este ha sido muy mal año para la patata. En estos momentos todavía queda almacenada en Castilla y León en torno a un 50% más de lo habitual en estas fechas y además, con grandes dificultades de salida.

Enero 20, 2021

VIRTO GROUP se asocia una vez más con TOMRA Food

VIRTO GROUP, la empresa de vegetales ultracongelados más grande de España, y una de las más importantes de Europa, ha acometido un nuevo proyecto en el que se ha decantado por TOMRA. Así, en su planta central de Azagra (Navarra), la compañía ha renovado su maquinaria de selección con 11 Nimbus BSI+.

La empresa vallisoletana apuesta por las variedades 'Agria' y 'Lady amarilla' para seguir ofreciendo patata nacional y de Castilla y León a los consumidores.

Noviembre 30, 2020

Juan Manuel Coello, Patatas Meléndez: 'La patata de calidad para lavado ha soportado bien la incertidumbre generada por el Covid-19'

La empresa vallisoletana apuesta por las variedades 'Agria' y 'Lady amarilla' para seguir ofreciendo patata nacional y de Castilla y León a los consumidores.

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