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Potato News from Argentina

¿Te animarías a hacer un pan con papa?
[Sandra Casas Cano] Bueno, sé que suena raro poner papa en una preparación que no sea de comida, pero quienes hayan probado los rollos de canela saben lo ricos que son, y su masa también tiene papa! (Receta).
Las papas fritas argentinas Gauchitas, un éxito en Alemania
Desde 2015, la empresa elabora su materia prima. El proceso es artesanal, desde el corte del tubérculo hasta la fritura y el salado. Al día, fabrica 5000 paquetes.
Lanzan en Argentina una variedad de papa más rica, blanca y crujiente
El mercado de las papas fritas está cambiando. La empresa holandesa HZPC libera en noviembre próximo a Ivory Russet, una variedad de papa para el mercado industrial.
Papines andinos, los nuevos aliados de la cocina cotidiana
Aparecieron en las cartas de los restaurantes gourmet como una excentricidad o un producto de lujo, hoy representan una alternativa simple para la cocina argentina.
Argentina: La papa resistente al PVY lista para salir al mercado
El evento transgénico, desarrollado por investigadores del CONICET y la empresa Tecnoplant, ya obtuvo todos permisos necesarios para su comercialización en el pais.
Argentina: First PVY resistant potato will go on sale next year
After 20 years of biotechnological research, the first GM potato that is resistant to the PVY virus will go on sale next year in Argentina