Ieder jaar in de eerste volle week van November, laten de Europese aardappelkwekers en handelshuizen die aktief zijn in Nederland hun nieuwe rassen en laatste kweekresultaten zien aan hun klanten van over de hele wereld tijdens de jaarlijkse rassenpresentaties.

Veel van deze rassen zijn bedoelt voor de Industriële verwerking to Friet. Alle bedrijven die deelnemen aan de jaarlijkse rassenshow hebben wel een of meerdere aardappelrassen die bestemd voor deze sektor

De vraag dringt zich op:

“Is er wel plaats voor al deze nieuwe aardappelrassen voor de frites-industrie?”

Aardappelwereld (World Potato Magazine) stelde deze vraag aan de deelnemende bedrijven vorig jaar. En dankzij de nieuwe partnership tussen PotatoPro en Aardappelwereld kunnen we hun antwooren in deze serie artikelen met onze lezers delen!

Germicopa, Quimper (F)

Harry van de Vijver, Germicopa, Quimper (F):

“Met het kweken van nieuwe fritesrassen zijn we dagelijks bezig, simpelweg omdat er vraag is. Dus, ja, er is ruimte voor. Een veelgehoorde wens van telers en fabrikanten is: bezorg ons geelvlezige fritesrassen met een brede nematodenresistentie, dus voor zowel Globodera Rostochiensis als Pallida.”

“Daar zijn we volop mee aan de slag. Een dergelijk ras hebben we nog niet paraat, maar we hebben al wel een 2011-kruising die het erg goed doet en kans maakt.”

“Verder krijgen we het verzoek voor rassen met meer lengte, een wat langere Fontane zou welkom zijn, zegt de industrie. Dat gaat eveneens op voor het vroege segment. Een Première mag ook best wat langer zijn en daar ligt dan weer een uitdaging voor ons.”

“Vorig jaar is de Fasty als naam op de rassenlijst gekomen. Dit is een vroeg ras met meer lengte dan de bestaande rassen en mogelijk maakt dit raseen kans om in dit marktsegment te groeien.”

Harry van de Vijver:

“Kostenreductie voor de teler is een weinig genoemd kweekargument, maar daar werken we ook aan in ons kweekprogramma. Zo hebben we hier het nieuwe ras Kelly liggen met goede resistentiecijfers tegen Phytophthora en Globodera Rostochiensis, waardoor de teler minder uitgaven heeft voor ziektebestrijding.”

“Tegelijkertijd is van dit ras minder pootgoed nodig dan gemiddeld. Dan praat je over 1.800 in plaats van 2.300 kilogram per hectare. Je kunt dit ras rustig op een afstand poten van 42 tot 43 centimeter in de rij bij ruggen van 75 centimeter.”