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New Potato Variety Will Help Age-Old Crop Prosper Beyond the 21st Century

New Potato Variety Will Help Age-Old Crop Prosper Beyond the 21st Century

oktober 03, 2021
Tubers have battled various scourges for about 10,000 years, as well as an unpredictable climate that can cause unseasonable frost damage to crops every year.
Cynthia Wilson (Diné), director of Utah Diné Bikéyah Traditional Foods Program, holds potatoes that have grown in Utah for more than 11000 years

11000 year old solution to modern problem: Ancient potato could thrive in changing climate

augustus 29, 2021
With drought a persistent problem in the Southwest, Hopi/Tewa seed keeper Valerie Nuvayestewa has eagerly joined the effort to bring back an Indigenous superfood that her ancestors cultivated for 11000 years.
Chile presenta características morfológicas, productivas y alimenticias de 4 variedades nativas de papa Chilota.

Chile presenta características morfológicas, productivas y alimenticias de 4 variedades nativas de papa Chilota

juni 29, 2021
A través de una nueva publicación, el Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA) dio a conocer los resultados de un trabajo de caracterización de 4 variedades nativas de papa chilota aptas para fritura.
Presentan una nueva edición limitada de los chips de papas andinas.

Presentan una nueva edición limitada de los chips de papas andinas

juni 22, 2021
Gracias al trabajo articulado entre investigadores del INTA, agricultores de la Puna de Jujuy y la empresa Gauchitas, está disponible la segunda edición de los chips de papas andinas.
EE.UU., Europa y Bolivia son los principales destinos de la patata peruana.

EE.UU., Europa y Bolivia son los principales destinos de la patata peruana

juni 15, 2021
Estados Unidos, Europa y Bolivia son los principales destinos de las exportaciones de patata peruana, que este año se espera que alcancen las 18.000 toneladas, a pesar del impacto de la pandemia de la covid-19.
Native Potatoes: From Forgotten Crop to Culinary Boom and Market Innovation

Native Potatoes: From Forgotten Crop to Culinary Boom and Market Innovation

mei 28, 2021
Once neglected by urban consumers, Andean native potatoes are now essential ingredients for some of the most sophisticated gastronomy of the world. An overview by André Devaux and others, first published in Choices Magazine
Peruvian potato cultivation stands for 34 million daily wages for producers

Peruvian potato cultivation stands for 34 million daily wages for producers

mei 24, 2021
Potato cultivation has become an important driver of Peru’s regional and local economy in the producing areas.
El INTA conserva las semillas de Papa Andina en un Banco de Germoplasma.

El INTA conserva las semillas de Papa Andina en un Banco de Germoplasma

mei 14, 2021
Así lo confirmó Darío Carlos Castro, referente en cultivos andinos de ese organismo, quien explicó que los productores pueden acceder gratuitamente a ese material genético.
En Boyacá, Colombia florecieron 17 variedades de papa ancestral

En Boyacá, Colombia florecieron 17 variedades de papa ancestral

april 06, 2021
De parcelas en Ventaquemada y Chiscas, germinan 17 variedades de papa ancestral, que estuvieron a punto de desaparecer y perderse en el olvido.
Native Andean potato varieties analyzed: Puma Makin, Leona , Yawar Manto (first line) and Añil, Sangre de Toro and Qequrani (second line).

Biodiversity of Native Andean Potatoes: Nutritional Profile and Phenolic Composition

maart 05, 2021
The characterization of six varieties of native Andean potatoes with a wide biodiversity in tuber shape, flesh, and skin color was performed, through the determination of their proximate composition, mineral content, and phenolic profile.

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