Египет

Картофель был завезен в Египет в XIX веке, а его масштабное выращивание на территории страны началось во время Первой мировой войны, когда британские колониальные власти стали поощрять производство данной культуры местным населением, рассчитывая, что это поможет обеспечению питанием личного состава вооруженных сил. Тем не менее, после окончания войны распространению культуры выращивания картофеля препятствовали низкое качество импортируемых семян и неопытность местных крестьян в деле производства такого продукта.

Однако, такая ситуация не осталась неизменной. С 1961 года, показатель производства картофеля на орошаемых полях Египта, расположенных в дельте реки Нил, на севере страны, с каждым годом увеличивался более чем на 5 процентов. В период между 1990 и 2007 годами ежегодный объем производства картофеля вырос с 1,6 миллиона до, приблизительно, 2,6 миллиона тонн, что ставит Египет на первое место в Африке по производству данного продукта.

Египет также является одним из мировых лидеров по экспорту картофеля - в 2004 году страна экспортировала, в общей сложности, более 380 000 тонн свежего картофеля и 18 000 тонн замороженных картофельных полуфабрикатов, главным образом, на рынки Европы.