Корейская Народная Демократическая Республика

Картофель был завезен на Корейский полуостров, предположительно, из Китая, в начале XIX века. Он стал базовой сельскохозяйственной культурой во времена японской оккупации с 1910 по 1945 год, заменив собой рис, который экспортировался в Японию, при этом картофель спас многие крестьянские семьи от голода в течение Второй мировой войны.

Картофель остается основным продуктом, обеспечивающим продовольственную безопасность в Корейской Народной Демократической Республике. В 2007 году объем производства картофеля составил около 1,9 миллионов тонн, что обеспечило стране место в первой десятке стран-производителей картофеля в Азии.

Посевные площади под картофель выросли с 36 000 гектаров до почти 200 000 с 1960 года, в то время как объем урожая вырос в четыре раза только за последнее десятилетие.

Тем не менее, средняя урожайность в крестьянских хозяйствах на сегодняшний день не намного превышает уровень 60-х годов прошлого века, что главным образом, объясняется отсутствием каких-либо значительных инвестиций в сельское хозяйство и недостатком качественного семенного картофеля. С целью увеличения объемов производства, правительство инициировало так называемую "картофельную революцию" в сельском хозяйстве - ряд инноваций, которые включают в себя систему выращивания картофеля и риса, требующую небольших затрат, которая по завершению относительно короткого сезона выращивания дает 32 тонны картофеля и риса с гектара.