Культивация картофеля достигла Уганды в начале 1900-ых годов, вероятно, благодаря миссионерам из Конго. К середине столетия клубни широко выращивались в прохладных высокогорных районах страны - фактически, это растение было настолько изобилующим в некоторых районах, что его считали сорняком.
В 1960-ых годах Министерство Сельского Хозяйства Уганды запустило программу развития картофеля, которая помогла повысить среднюю урожайность до 10 тонн с гектара. Производство картофеля превысило 350 000 тонн в 1970-х годах, но резко упало во время широко распространенных гражданских беспорядков следующего десятилетия.
С 1990 года производство картофеля восстановилось, увеличившись с 224 000 тонн до рекордных 650 000 тонн в 2007 году. За тот же период площадь, отведенная под картофель, увеличилась втрое, достигнув около 90 000 га. Почти половина национального урожая приходится на высокогорные районы Кабале, которые находятся на высоте 2000 метров над уровнем моря, примерно в 400 км к юго-западу от Кампалы.
В 1960-ых годах Министерство Сельского Хозяйства Уганды запустило программу развития картофеля, которая помогла повысить среднюю урожайность до 10 тонн с гектара. Производство картофеля превысило 350 000 тонн в 1970-х годах, но резко упало во время широко распространенных гражданских беспорядков следующего десятилетия.
С 1990 года производство картофеля восстановилось, увеличившись с 224 000 тонн до рекордных 650 000 тонн в 2007 году. За тот же период площадь, отведенная под картофель, увеличилась втрое, достигнув около 90 000 га. Почти половина национального урожая приходится на высокогорные районы Кабале, которые находятся на высоте 2000 метров над уровнем моря, примерно в 400 км к юго-западу от Кампалы.
Сельскохозяйственная Статистика Уганда
| Potato Production in 2017 : | 165000.00 | tonnes | FAO estimate | ℹ |
| Potato Yield in 2017 : | 41985.00 | hg/ha | Calculated data | ℹ |
| Potato Area Harvested in 2017 : | 39300.00 | ha | FAO estimate | ℹ |
| Sweet Potato Production in 2017 : | 1656980.00 | tonnes | FAO data based on imputation methodology | ℹ |
| Sweet Potato Area Harvested in 2017 : | 391974.00 | ha | FAO data based on imputation methodology | ℹ |
| Sweet Potato Yield in 2017 : | 42273.00 | hg/ha | Calculated data | ℹ |
| Potato Production in 2016 : | 169490.00 | tonnes | FAO data (imputation) | ℹ |
Потребление в Сельском Хозяйстве Уганда
| Sweet Potatoes , Consumption (Crop Equivalent) in 2011: | 61.76 | kg/capita/year | ℹ | Sweet Potatoes |
| Potatoes (Fresh and Processed) , Consumption (Crop Equivalent) in 2011: | 14.95 | kg/capita/year | ℹ | Potatoes (Fresh and Processed) |
| Sweet Potatoes , Consumption (Crop Equivalent) in 2010: | 70.98 | kg/capita/year | ℹ | Sweet Potatoes |
| Potatoes (Fresh and Processed) , Consumption (Crop Equivalent) in 2010: | 14.14 | kg/capita/year | ℹ | Potatoes (Fresh and Processed) |
| Sweet Potatoes , Consumption (Crop Equivalent) in 2009: | 71.54 | kg/capita/year | ℹ | Sweet Potatoes |
| Potatoes (Fresh and Processed) , Consumption (Crop Equivalent) in 2009: | 14.27 | kg/capita/year | ℹ | Potatoes (Fresh and Processed) |
| Sweet Potatoes , Consumption (Crop Equivalent) in 2008: | 72.40 | kg/capita/year | ℹ | Sweet Potatoes |
