Узбекистан

Выращивание картофеля является источником средств к существованию для многих мелких фермеров в Узбекистане. Эта культура занимает третье место после пшеницы и риса в стране.

Ежегодный показатель потребления на душу населения в среднем составляет 45 кг и имеет тенденцию к росту.

Министерство сельского и водного хозяйства Узбекистана считает, что страна должна увеличить производство картофеля, чтобы полностью удовлетворить местный спрос.

Но беспокойство по поводу доступности воды ставит под сомнение возможность увеличения производства. И это повышает приоритет производства большего с меньшими затратами, включая воду. Исследователи утверждают, что если культивировать устойчивые к стрессу сорта и использовать водосберегающие технологии, мелкие фермеры смогут повысить урожайность картофеля на 40 процентов.

Поэтому фермеры ищут и испытывают новые методы орошения и новые сорта картофеля для повышения производительности. Это начинание поддерживается рядом международных исследовательских организаций, работающих вместе с национальными партнерами и местными властями, чтобы помочь фермерам справиться с этой проблемой.