Harvesting, prices and future plans: the potato situation in the regions of Russia

Уборка урожая, цены и планы на будущее Картофеля в России

С начала осени картофелеводы в регионах России столкнулись с множеством проблем, как новых, так и старых. В Российской Федерации среднегодовой объем картофеля, используемого для пищевых целей, оценивается в 13-14 миллионов тонн, что делает картофель одной из самых важных сельскохозяйственных культур в России. В этой статье мы представляем информацию о ситуации с картофелем в различных регионах России.

Сельхозпредприятия и фермеры Тамбовщины приступили к уборке картофеля. В этом году «второй хлеб» присутствует в севообороте 35 товаропроизводителей, которые в общей сложности выделили под него 3 тысячи 713 гектаров. Картофель раннего срока созревания уже перекочевал с полей в хранилища хозяйств. Теперь пришёл черед среднеспелых сортов.

Согласно оперативной информации управления сельского хозяйства области, на сегодняшний день картофель убран более чем с 360 гектаров, что составляет 10 процентов от занятых им площадей. Валовый сбор превысил 8 тысяч 665 тонн при средней урожайности 240 центнеров на круг. Специалисты отмечают, что пока урожайность сохраняется на уровне прошлого года, но по мере увеличения темпов уборки, и как следствие, обработанных плантаций, она обязательно будет выше. В этом плане 2020 год мало чем отличается от предыдущих агросезонов.

В минувшем году картофелеводы Тамбовщины получили 130 тысяч тонн клубней. В нынешнем агросезоне, возможно, этот результат будет превзойден благодаря умелому использованию оросительных систем, грамотному севообороту и выбору сортов.

 

Во Владимирской области этой осенью с картофелем ситуация похуже. Из-за дождей владельцы подсобных хозяйств не успели посадить его в срок, и урожай будет в два раза меньше.

Согласно директору регионального департамента сельского хозяйства, Константину Демидову, уборка картофеля началась раньше, чем обычно, и урожайность ниже, чем в прошлом году:

“Сейчас убрано 12% всех площадей. Картофель, который сейчас убирается, частично идет на свежее потребление, но большая часть отправляется на переработку, на чипсы, наш Меленковский район имеет четкую промышленную специализацию производству картофеля — на чипсы.”

Константин Демидов также добавил, что недостаток собственного картофеля область сможет покрыть за счет продукции, поступающей из других регионов. Что же касается существенного повышения цен на картофель, говорить об этом пока рано — считает директор департамента.

Второй год подряд на на базе предприятия КФХ Юзефов в Ростовской области проводится проходит День поля «Второй хлеб России».

Николай Юзефов, глава КФХ Юзефов (1200 га под картофелем):

"В нашем хозяйстве также выращивается пшеница (4 тыс. га), кукуруза (800 га), горох (500 га), лук (300 га) и другие культуры, общий земельный банк составляет 8 тыс. га.

Но картофелю уделяем максимум внимания. Часть площадей отведена под чипсовые сорта: урожай поставляем на завод компании PepsiCo в Азове. Производим большие объемы продовольственного картофеля и везем его по всей России: продаем в Калининград, Москву, Мурманск, Челябинск. Ранние сорта экспортируем в Беларусь. За прошлый год реализовали 54 тыс. тонн продукции. В этом году пока рано подводить итоги.

Говорить про погодные условия не вижу смысла. Нормальный год был, хотелось бы, может, и лучше, но жаловаться не буду. Урожайность картофеля в этом сезоне у нас ниже прошлогодней: средние показатели — 510-520 ц/га, годом ранее — 550-590 ц/га (картофель выращивается на поливе). Уборка продолжается, неубранными остаются еще 400 га картофеля (на 28 августа — от ред.). Завершение работ планируем на конец сентября.

Несколько слов скажу еще про цены на рынке. Три года назад наше хозяйство тратило на закупку удобрений и СЗР около 75-80 млн рублей. В этом году мы заплатили за «химию» 128 млн руб. (посевная площадь не изменилась!), еще 40 млн выделили на запчасти (которые тоже очень заметно подорожали). Дизельное топливо в этом сезоне практически не поднялось по цене, но оно прошло этот этап раньше. А картошка как была 10 руб./кг, так и осталась."

 

Что касается Кемеровской области, по данным Кемеровского филиала ФГБУ «Центр Агроаналитики», общая посевная площадь под картофелем в регионе составляет 8,5 тыс. га, уборка проведена на 5,6 тыс. га (66,2% от плана). Работы идут быстрее на 36,6% в сравнении с прошлым годом, урожайность за год выросла на 6,3 ц/га, составив 186,8 ц/га. Накопано 105,3 тыс. т (+41,2% к прошлому году), таким образом, к 21 сентября Кемеровская область занимает первую позицию в рейтинге субъектов СФО по сбору картофеля.

В Липецкой области подходит к завершению уборка картофеля. На 30 сентября он собран с 4,1 тысячи гектаров (79 %), получено 132 тысячи тонн. Средняя урожайность составляет 318,7 ц/га.

Производством картофеля в Липецкой области занимаются 14 крупных хозяйствах и более 20 К(Ф)Х. Всего в этом году им предстоит убрать более 5,2 тысяч гектаров.

Предприятия региона выращивают картофель не только для реализации, но и на переработку. С этой целью в области был построен завод по переработке картофеля ООО «Лэм Уэстон Белая Дача». Предприятие занимается производством картофеля фри и картофельных долек.

Сергей Марченко, директор по развитию ООО «Белая Дача Липецк», Липецкая обл.:

"Завод «Лэм Уэстон Белая Дача» успешно запустился 1 августа после 3,5 месяцев простоя. За время перерыва на предприятии была проведена модернизация производства стоимостью 650 млн руб., которая позволила существенно увеличить скорость переработки и повысить качество готовой продукции.

Сейчас мы активно перерабатываем картофель согласно плану и законтрактованному объему. В начале августа для производства фри и долек использовался картофель раннего урожая, который нам поставляли фермеры Астраханской области и Ставропольского края, а с 10 августа перешли на основной — картофель сорта Инноватор сейчас поступает на завод из хозяйств Центрального Федерального округа (из Липецкой, Тульской, Брянской и Воронежской областей). Качество сырья «с поля» традиционно — отличное!"

 

Уборочная кампания зерновых, зернобобовых и масличных культур в Московской области подходит к концу, убрано около 95% всех посеянных площадей, в то время как продолжается активная уборка картофеля и овощей открытого грунта. сообщает пресс-служба Министерства сельского хозяйства и продовольствия Подмосковья.

Министр сельского хозяйства и продовольствия Московской области Андрей Разин:

“На 30 сентября накопан картофель с площади 7,5 тысяч гектаров в объеме 181,8 тысячи тонн при урожайности 242 центнера с гектара и собраны овощи с площади 3,6 тысячи гектара в объеме 103,7 тысячи тонн”.

Тем временем, в Чувашии, как сообщает Министерство сельского хозяйства Чувашской Республики, по данным на 1 сентября, уборка картофеля ведется в 10 муниципальных районах. Картофель убран с 245 га (в 2019 г. – 592 га). При урожайности 195,1 ц/га (в 2019 г. – 246,3 ц/га) собрано 4,8 тыс. тонн (в 2019 г. – 14,6 тыс. Тонн).

Леонид Тюдюмов, генеральный директор ООО «ТАВ» (ООО «ТАВ» производит сушеные картофель, морковь, свеклу, капусту):

Наше предприятие начнет свою работу в самое ближайшее время: цех откроется после капитального ремонта.

Ремонт мы планировали заранее, правда, пандемия заставила нас сдвинуть утвержденные сроки, но всего на неделю. После объявления карантина производство было остановлено, сотрудники ушли в отпуск.

Реализация готовой продукции в этот период продолжалась в привычных объемах, коронавирус никак не повлиял на количество заявок. Дело в том, что, в основном, мы поставляем сушеные овощи по госсзаказу, и весной всегда отмечается пик спроса на подобные товары. В текущем году ситуация в этом плане не менялась.

Также среди наших покупателей есть предприятия, которые используют сушеные овощи как ингредиенты для своей продукции. Эти компании тоже сохранили закупки на прежнем уровне.

В ближайшем будущем мы не планируем снижать объемы выпуска. Сейчас активно готовимся к закупке сырья. Судя по отзывам чувашских сельхозпроизводителей, в этом году показатели урожайности ниже обычных, многие жалуются на то, что картофель вырос мелким. А мы как раз закупаем мелкую фракцию, поэтому, думаем, что недостатка в поставщиках у нас не будет.

 

Этот год может стать для уральских картофелеводов самым провальным за последние 5 лет. В то же время темпы уборочных работ нынче высоки как никогда. Всё это – последствия июльской жары: нехватка влаги сказалась на развитии клубней, а высокая температура ускорила созревание большинства сельскохозяйственных растений.

В товарных хозяйствах Свердловской области на 2 октября было собрано 185 тысяч тонн клубней, осталось убрать почти 17 процентов площадей. С учётом этого общий валовой сбор может составить 210–215 тысяч тонн. В прошлом году сельхозпредприятия и фермерские хозяйства области накопали более 270 тысяч тонн картофеля, а в 2018-м – около 250 тысяч тонн. Средняя урожайность картофеля в этом году по области одна из самых низких за последние годы – 166,9 центнера клубней с гектара.

Генеральный директор АО АПК «Белореченский» Александр Кожевников:

“По урожайности картофеля мы просели почти на 50 центнеров с гектара. […] Обычно показатель урожайности у нас колеблется от 270 до 350 центнеров с гектара. В этом году будет намного меньше.”

Ситуация в Брянской области не предрекает ничего необычного.

Михаил Рублев, ИП Глава КФХ Рублев Михаил Петрович (100 га под картофелем):

"Уборку зерновых мы завершили (на 1 сентября — от ред.), а вот картофель копать еще не начинали (старт работ намечен на 5 сентября). И в соседних хозяйствах — если говорить про небольшие фермерские — пока не торопятся приступать. Поэтому об урожайности могу сказать только ориентировочно: думаю, что в среднем, получим больше 300 ц/га (если судить по тестовым копкам)..

В целом, сезон прошел без каких-то заметных особенностей, все в обычном режиме. Надеемся, что погода и во время уборки не подведет.

 

Несмотря на суровые климатические условия, в Новосибирской области остаточно развито растениеводство. Основные площади в регионе отведены под производство зерновых культур, но и картофелю тоже нашлось свое место.

Эту культуру выращивают в каждом сельском подворье. Промышленным производством картофеля занимаются более десятка сельхозпредприятий. Достижению высоких результатов способствует использование передовых технологий и современной техники, поставляемой как отечественными производителями, так и зарубежными партнерами из европейских стран и Америки.

Последние два года ситуация на рынке остается неблагоприятной для производителей картофеля. Цены на продукцию находятся на очень низком уровне, затраты на хранение растут, традиционный канал сбыта в среднеазиатские республики практически не работает. На этом фоне многие агропредприятия стали сокращать площади выращивания, а то и вовсе закрывать производство.

Сибирские производители картофеля рассчитывают, что 2021 год станет переломным для региона, а картофель вновь станет высокорентабельной культурой. Эти ожидания связаны, прежде всего, со строительством и запуском завода по производству чипсов компании PepsiCo. Переработка должна помочь картофелеводческой отрасли выстоять.

Что касается ситуации в Вологодской области, то предоставим слово одному из основных картофелеводов области.

Александр Кузнецов, исполнительный директор СПССК «Устюженский картофель» (300 га под картофелем):

"У сезона-2020 были свои особенности: в нашем регионе отмечалась повышенная влажность, особенно во второй половине лета. Пришлось активно работать по фитофторе. Применяли фунгицидные обработки, достаточно частые: в определенный период приходилось проводить их буквально через каждые 5-7 дней. Но сегодня на рынке много хороших препаратов, так что с ситуацией справились.

Сейчас приступили к уборке семенного картофеля. Урожайность на этих участках традиционная, не самая высокая. А вот на товарном картофеле мы ожидаем показателей в пределах 45-55 т/ га, в зависимости от сорта.

Уборочные работы фактически только начались (сроки немного сдвинуты, так как посевная кампания в нашей области проходила с задержкой в 10-14 дней), завершить их планируем в начале октября.

Часть семян уже продана (такие сорта как Ривьера, Эволюшен, Аризона), часть ожидает реализации. В этом году мы, например, получили в достаточном объеме семена нескольких перспективных отечественных сортов (Крепыш, Метеор, Ариэль, Флагман).
  Цены на семенной картофель пока держатся в том же диапазоне, что и в прошлом году, хотя окончательно планка установится к октябрю-ноябрю. Столовый картофель мы пока не продаем, поэтому и информации по стоимости нет. Но я прогнозирую, что к декабрю цена на товарный картофель должна быть неплохой."
Help