Все эти инновации являются частью передовой концепции NECST™ — Next Evolution in Centrifugal Slicing Technology — разработки FAM и Stumabo.
- Технология Gapset™ показала лучшие результаты в отношении потери крахмала, косой резки и количества отходов.
- Режущая головка из 100% нержавеющей стали весит всего 12 кг и гарантирует постоянное качество резки без регулировки.
- Запатентованное многоступенчатое рабочее колесо гарантирует устойчивость картофеля на протяжение всего процесса резки, без смещения, что обеспечивает «надежный отрез». Оно также максимизирует производительность, поскольку может нарезать две картофелины одновременно.
- Centris™ 400P отличается простотой обслуживания и использования благодаря системе прямого привода.
Продукт подается через желоб подачи и поступает в отсеки резки вращающегося рабочего колеса (*). Там он удерживается у внутренней поверхности режущей головки (*) центробежной силой.
Режущая головка (*) состоит из шестнадцати отдельных стационарных станций резки. Куски или измельченная продукция производятся при плавном и непрерывном прохождение продуктом каждого ножа. Длина контролируется размером подаваемого продукта. Разрезанный продукт собирается через центральный спуск.
Взаимозаменяемые режущие головки (*) обеспечивают гибкость при любых видах нарезки и формах, таких как плоская, фигурная нарезка и V-образные ломтики, а также V-образные, овальные полосы, полосы соломкой и широкой лентой, для различных продуктов.
Габариты и Вес Машины
Размеры машины в базовом исполнении (Д х Ш х В): 1 339 x 623 x 1 103 mm mm
Вес машины в базовом исполнении: 225
Двигатель
Мощность: 3.7 kW
Форма Нарезки и Размер
Форма нарезки: Плоская нарезка, фигурная нарезка, V-образные ломти, V-образные куски, соломка и овальные куски
Размеры нарезки: Ломтики от 0.8 до 5 мм, клиновидные полоски 318V (1.8 мм), 432V (2.5 мм) и 538V (3.2 мм) и соломка 2.4; 4.8; 9.6 и 19.05 мм.
Производительность: До 4 000 кг/ч

FAM Centris 315 centrifugal slicer
FAM, FAM Stumabo USA, Inc.
The FAM Centris® 315 is a new centrifugal slicer & shredder with high quality execution at a very attractive price and with the smallest footprint of any industrial centrifugal shredder in the market.

Glide
FAM, OptiServe BV, FAM Stumabo USA, Inc.
Машина для резки дефектного картофеля фри. Продуманная режущая система, которая увеличит производительность и сведет отходы к минимуму. Узнайте, что предлагает Glide.

FAM Tridis™ 240P
FAM, FAM Stumabo USA, Inc.
FAM Tridis™ 240P представляет собой машину для трехмерной резки, предназначенную для очень требовательного производства картофеля фри.

FAM SureSet 16P Режущая Головка
FAM, FAM Stumabo USA, Inc.
FAM SureSet 16P Режущая Головка это новейшее решение FAM для нарезки ломтиками большой емкости, например, при производстве картофельных чипсов.