Расширенный поиск

FAM Volantis™ Transverse Slicer

FAM Volantis™ идеально подходит для поперечной нарезки большого ассортимента овощей ломтиками, соломкой и квадратами.

Volantis™ предназначен для точной резки удлиненных и овальных продуктов, таких как огурцы, морковь, цуккини, зеленая фасоль, корнишоны, бамия, сельдерей, картофель и твердые соцветия салата, такие как айсберг, радиккио… диаметром до 115 мм. Слайсер нарезает твердые продукты, диаметром до 115 мм (4,5”), сжимаемые продукты, такие как зелень, листовые салаты, диаметром до 160 мм (6,3“)

  • Точность нарезки переходит на более высокий уровень
  • Разработана с целью уменьшения эксплуатационных расходов и повышения производительности
  • Большой ассортимент нарезаемых продуктов и беспрецедентная простота эксплуатации
  • Безопасность пищевых продуктов и оператора
  • Демонстрируя насколько простыми могут быть обслуживание и очистка.

Слайсовое колесо 24й серии в комбинации с выбранной или запрограммированной, и регулируемой частотником скоростью транспортеров, будет поддерживать скорость продукта во время нарезки даже без применения приводных прижимных транспортеров при нарезке большинства видов продукта. Высокая скорость ножей, в комбинации с уникальным методом нарезки способствует равномерной толщине реза и гладкому срезу при минимальном заломе или подминании продукта, что способствует увеличению срока реализации продукта.

Овощи и фрукты:

Апельсин, Баклажан, Брокколи, Зеленая фасоль, Зеленый лук (лук-шалот, лук-порей), Киви, Козлобородник, Кочанная капуста, Кочанный салат, Красный чилийский перец, Кукуруза, Лайм, Лимон, Листья редьки, Листья свеклы, Лук репчатый, Лук-порей, Лук-резанец, Морковь, Мята, Огурец, Окра, Папайя, Паприка, Пекинская капуста, Перец халапеньо, Перец — капия, Редис, Ростки бамбука, Садовая капуста, Салат ромэн, Салат-латук, Свекла, Сельдерей, Сердцевина пальмы, Сорго лимонное, Спаржа, Фасоль плоская, Фенхель, Хрен, Цикорий — эндивий, Цуккини, Шалот (лук), Шпинат, Эндивий (кудрявый)

Красное мясо:

Бекон, Говяжий язык, Колбаски мергез, Салями, Свиная грудинка, Франкфуртские сосиски

Птица:

Куриное мясо (вареное), Утка — копченая грудинка

Рыба:

Гигантский кальмар — потон, Кальмар, Морская капуста

Габариты и Вес Машины

Размеры машины в базовом исполнении (Д х Ш х В): 3163 x 862 x 1334 mm

Вес машины в базовом исполнении: 510

Двигатель

Напряжение: 400 / 460

Форма и Размер Нарезки

Форма нарезки: прямой рез, волнистый рез, жульен, слайсы

Размеры нарезки: Разработана для точной нарезки удлинённых и продолговатых продуктов диаметром до 115 мм. Для сжимаемых листовых сортов салата, таких как фризе, дуболист, руккола, и других листовых овощей, таких как шпинат, хрен, размером до 160 мм

Производительность: до 6 тон в час, в зависимости от продукта, условий и формата нарезки

Kiremko
Key Technology
Tummers Food Processing Solutions
TOMRA Food
Heat and Control
FAM
Southern Fabrication Works
PIP Innovations
Urschel Laboratories, Inc.
TNA Australia Pty Ltd
Rosenqvists Food Technologies
Herbert B.V.
Tek-Dry Systems Ltd.
Buhler Aeroglide
Elea GmbH
Kuipers Food Processing Machinery BV
Flo-Mech Ltd
Iscon Balaji Foods
Idaho Steel Products
Insort GmbH
Dewulf
Tolsma-Grisnich Group
Dutch Tec Source BV (DTS)
Vanmark Equipment LLC
Allround Group
FPS Food Process Solutions
AgroScout
Wyma Engineering
NDC Technologies
Potatoes New Brunswick
Food Physics
Charlottetown Metal Products
Pulsemaster
Help