На момент развала Советского Союза в 1991 году Казахстан ежегодно производил около 2,5 миллиона тонн картофеля с площади 240 000 га. В суматохе следующего десятилетия наблюдалось неуклонное сокращение размеров области выращивания картофеля и производства картофеля, которое в 1998 году упало до 1,2 миллиона тонн.
С тех пор производство восстановилось, во многом благодаря стремительному росту средних погектарных показателей урожая, которые выросли с 7,6 тонны в 1998 году до более 15 тонн в 2007 году. В том году казахстанские картофелеводы собрали около 2,4 миллиона тонн клубней с 155 000 га земли.
Сегодня картофель является самой важной продовольственной культурой Казахстана после пшеницы, при среднем потреблении 100 кг на душу населения в год. Хотя большая часть картофеля потребляется в свежем виде или используется в качестве корма, в последние годы наблюдается значительный рост экспорта продуктов из переработанного картофеля, который вырос с 1000 тонн в 2000 году до более чем 15 000 тонн в 2005 году.
С тех пор производство восстановилось, во многом благодаря стремительному росту средних погектарных показателей урожая, которые выросли с 7,6 тонны в 1998 году до более 15 тонн в 2007 году. В том году казахстанские картофелеводы собрали около 2,4 миллиона тонн клубней с 155 000 га земли.
Сегодня картофель является самой важной продовольственной культурой Казахстана после пшеницы, при среднем потреблении 100 кг на душу населения в год. Хотя большая часть картофеля потребляется в свежем виде или используется в качестве корма, в последние годы наблюдается значительный рост экспорта продуктов из переработанного картофеля, который вырос с 1000 тонн в 2000 году до более чем 15 000 тонн в 2005 году.
Сельскохозяйственная Статистика Казахстан
| Potato Production in 2017 : | 3551110.00 | tonnes | Official data | ℹ |
| Potato Yield in 2017 : | 194161.00 | hg/ha | Calculated data | ℹ |
| Potato Area Harvested in 2017 : | 182895.00 | ha | Official data | ℹ |
| Potato Production in 2016 : | 3545700.00 | tonnes | Official data | ℹ |
| Potato Yield in 2016 : | 190381.00 | hg/ha | Calculated data | ℹ |
| Potato Area Harvested in 2016 : | 186242.00 | ha | Official data | ℹ |
| Potato Production in 2015 : | 3521050.00 | tonnes | Official data | ℹ |
Потребление в Сельском Хозяйстве Казахстан
| Potatoes (Fresh and Processed) , Consumption (Crop Equivalent) in 2011: | 108.21 | kg/capita/year | ℹ | Potatoes (Fresh and Processed) |
| Sweet Potatoes , Consumption (Crop Equivalent) in 2011: | 0.00 | kg/capita/year | ℹ | Sweet Potatoes |
| Potatoes (Fresh and Processed) , Consumption (Crop Equivalent) in 2010: | 116.16 | kg/capita/year | ℹ | Potatoes (Fresh and Processed) |
| Sweet Potatoes , Consumption (Crop Equivalent) in 2010: | 0.00 | kg/capita/year | ℹ | Sweet Potatoes |
| Potatoes (Fresh and Processed) , Consumption (Crop Equivalent) in 2009: | 116.10 | kg/capita/year | ℹ | Potatoes (Fresh and Processed) |
| Sweet Potatoes , Consumption (Crop Equivalent) in 2009: | 0.00 | kg/capita/year | ℹ | Sweet Potatoes |
| Potatoes (Fresh and Processed) , Consumption (Crop Equivalent) in 2008: | 109.12 | kg/capita/year | ℹ | Potatoes (Fresh and Processed) |
