Кения

За последние 30 лет картофель, привезенный в Восточную Африку британскими фермерами в 1880-х годах, приобрел большое значение как в качестве основного продукта питания, так и в качестве источника доходов фермеров. На данный момент он считается второй по количеству собранного урожая продовольственной культурой страны, с производством, составившим в 2007 году около 800 000 тонн, уступая только кукурузе.

Картофель в Кении выращивается в основном мелкими фермерами, многие из которых женщины, хотя некоторые крупные производители специализируются на коммерческом производстве. Выращивание сконцентрировано в горных районах, высотой от 1 200 до 3 000 метров над уровнем моря.

Практически весь картофель Кении потребляется местным населением, в среднем почти на 25 кг на душу населения в год. Kiazi (суахили картофель) любят не только сельские жители, которые его выращивают, но и городские жители с более высокими доходами - в то время как в некоторых африканских странах картофель считается "едой бедного человека", в Кении он считается высококачественным и престижным продуктом питания.