Картофель, вероятно, хорошо обосновался в Марокко ещё до того, как страна стала французским протекторатом в 1910 году. В течение следующего столетия - и особенно с момента обретения независимости в 1956 году - производство сильно расширилось, увеличившись примерно со 150 000 тонн в 1961 году до рекордных 1,56 миллиона тонн в 2006 году. За тот же период погектарная урожайность выросла с 10 тонн до более 26 тонн.

Чисто с точки зрения веса картофель является третьей по величине культурой Марокко после сахарной свеклы и пшеницы и, с более чем 40 000 тонн, отправленных в Европу в 2005 году, уступает только помидорам среди экспортируемых овощей.

За исключением короткого периода в зимние месяцы, картофель выращивается круглый год. Производство свежего картофеля сосредоточено вдоль атлантического побережья к северу и югу от Касабланки, где измененный средиземноморский климат обеспечивает очень благоприятные условия для выращивания. Картофель также выращивают в высоких, скалистых частях Атласских гор на высотах более 3000 метров. Средний марокканец потребляет около 42 кг картофеля в год.
Сельскохозяйственная Статистика Марокко
Potato Production in 2017 :1924870.00tonnesOfficial data
Potato Yield in 2017 :299390.00hg/haCalculated data
Potato Area Harvested in 2017 :64293.00haOfficial data
Sweet Potato Yield in 2017 :193079.00hg/haCalculated data
Sweet Potato Production in 2017 :15006.00tonnesFAO data based on imputation methodology
Sweet Potato Area Harvested in 2017 :777.00haFAO data based on imputation methodology
Potato Production in 2016 :1743620.00tonnesOfficial data
Потребление в Сельском Хозяйстве Марокко
Potatoes (Fresh and Processed) , Consumption (Crop Equivalent) in 2011:45.58kg/capita/yearPotatoes (Fresh and Processed)
Sweet Potatoes , Consumption (Crop Equivalent) in 2011:0.55kg/capita/yearSweet Potatoes
Potatoes (Fresh and Processed) , Consumption (Crop Equivalent) in 2010:44.38kg/capita/yearPotatoes (Fresh and Processed)
Sweet Potatoes , Consumption (Crop Equivalent) in 2010:0.34kg/capita/yearSweet Potatoes
Potatoes (Fresh and Processed) , Consumption (Crop Equivalent) in 2009:33.91kg/capita/yearPotatoes (Fresh and Processed)
Sweet Potatoes , Consumption (Crop Equivalent) in 2009:0.38kg/capita/yearSweet Potatoes
Potatoes (Fresh and Processed) , Consumption (Crop Equivalent) in 2008:39.61kg/capita/yearPotatoes (Fresh and Processed)
Help