Картофель является одним из основных продуктов потребления в Афганистане, где сильно развит национальный рынок по купле-продаже картофеля, а также экспортно-импортный рынок, на котором наблюдаются колебания в зависимости от сезона. Семьдесят процентов картофеля в Афганистане выращивается на территории провинции Бамиан. Соответствующая поддержка международного сообщества помогла развить возможности хранения картофеля, так как именно на этапе хранения имеют место самые значительные потери данного продукта на его пути до конечного потребителя на картофельном рынке.

Агроклиматические условия Афганистана идеально подходят для качественного производства картофеля. На данный момент этот продукт выращивается на территории девяти провинций: Бамиан, Нангархар, Панджшер, Парван, Саманган, Сари-Пуль, Тахар, Урузган и Вардак, при этом более 70 процентов производства картофеля приходится на одну провинцию Бамиан.

Наиболее популярными сортами картофеля, которые выращиваются в Афганистане, являются Safel gul, Be gul, Sabz gul, Sorkh gul (Lavkar), Chandramukhi, Cardinal и Desiree. Сорта Chandramukhi, Lavkar, Cardinal и Desiree являются экзотическими, которые были завезены из Индии и Пакистана в 2002 году. В 2003 году, по инициативе Международного центра по картофелю (International Potato Center) в провинцию Нангархар также были завезены три новых сорта картофеля: Kufri Jyoti, Kufri Badshah и Diamond.

Благодаря хорошим условиям и успешному противодействию распространению заболеваний данной культуры, объемы производства картофеля в Афганистане выросли на 3 процента с апреля 2014 года по март 2015 года и составили 312 000 тонн. А в течение сезона 2013-2014 годов объемы производства картофеля выросли на 32 процента по сравнению с сезоном 2012-2013 годов. Размеры площади выращивания картофеля в Афганистане оцениваются приблизительно в 23 500 га со средней урожайностью в 13,5 тонн с гектара в течение сезона 2014-2015 годов. На территории провинций Бамиан и Нангархар обычно урожайность имеет более высокие показатели и составляет 20-22 тонны с гектара.

Картофель по большей части выращивается в течение весны в высокогорных долинах, а также в течение осени на равнинах с оросительной инфраструктурой. Семенной картофель получают от весеннего урожая в горах, после чего его сохраняют до осенних посевов или же до следующей весны. Семенной картофель, главным образом, помещают на хранение во вручную вырытые хранилища. На территории страны имеется очень мало хранилищ с охлаждением. Тем не менее, в последние годы силами международного сообщества проводится обучение по производству семян и техникам хранения, а также несколько частных компаний открыли в Афганистане пункты продажи семенного картофеля.

Источник: Agrochart.com (2014)
Сельскохозяйственная Статистика Афганистан
Potato Production in 2017 :513194.00tonnesOfficial data
Potato Yield in 2017 :159794.00hg/haCalculated data
Potato Area Harvested in 2017 :32116.00haOfficial data
Potato Production in 2016 :427917.00tonnesOfficial data
Potato Yield in 2016 :119868.00hg/haCalculated data
Potato Area Harvested in 2016 :35699.00haOfficial data
Potato Production in 2015 :327507.00tonnesOfficial data
Потребление в Сельском Хозяйстве Афганистан
Potatoes (Fresh and Processed) , Consumption (Crop Equivalent) in 2013:7.53kg/capita/yearPotatoes (Fresh and Processed)
Potatoes (Fresh and Processed) , Consumption (Crop Equivalent) in 2012:6.59kg/capita/yearPotatoes (Fresh and Processed)
Potatoes (Fresh and Processed) , Consumption (Crop Equivalent) in 2011:5.80kg/capita/yearPotatoes (Fresh and Processed)
Potatoes (Fresh and Processed) , Consumption (Crop Equivalent) in 2010:6.76kg/capita/yearPotatoes (Fresh and Processed)
Potatoes (Fresh and Processed) , Consumption (Crop Equivalent) in 2009:9.02kg/capita/yearPotatoes (Fresh and Processed)
Potatoes (Fresh and Processed) , Consumption (Crop Equivalent) in 2008:8.95kg/capita/yearPotatoes (Fresh and Processed)
Potatoes (Fresh and Processed) , Consumption (Crop Equivalent) in 2007:9.86kg/capita/yearPotatoes (Fresh and Processed)
Help