Говорят, что британский посол, сэр Джон Малькольм, представил культуру картофеля королевскому двору Персии в начале 1800-х годов. Некоторое время данный сорт был известен как " Малькольмова слива" но современные жители Ирландии называют его "земляная груша".

Среди мировых производителей картофеля Иран занимает 12 место, а по величине в Азии — 4 после Китая, Индии и Бангладеша. С 1961 года производство картофеля увеличилось более чем в 15 раз. В 2007 году фермеры страны достигли рекордного за всю историю урожая — 5,24 млн. тонн, при этом урожайность с гектара составила в среднем 25 тонн. Картофель является одним из ведущих экспортных сельскохозяйственных товаров Ирана, и в 2005 году объем его поставок составил около 166 000 тонн.

В основном картофель выращивается на орошаемых землях вокруг южного побережья Каспийского моря, в горах Загроса и на южных равнинах, чередуясь с пшеницей, овощами, сахарной свеклой и паром в трех-четырехгодичной схеме севооборота культуры.

Традиционные сорта, ценимые за свои кулинарные качества, продолжают выращиваться на горном севере.
Сельскохозяйственная Статистика Иран
Potato Production in 2017 :5102340.00tonnesFAO data based on imputation methodology
Potato Yield in 2017 :317109.00hg/haCalculated data
Potato Area Harvested in 2017 :160902.00haFAO data based on imputation methodology
Potato Production in 2016 :5164890.00tonnesFAO data (imputation)
Potato Yield in 2016 :319272.00hg/haCalculated data
Potato Area Harvested in 2016 :161771.00haFAO data (imputation)
Potato Production in 2015 :5140620.00tonnesOfficial data
Потребление в Сельском Хозяйстве Иран
Potatoes (Fresh and Processed) , Consumption (Crop Equivalent) in 2011:60.97kg/capita/yearPotatoes (Fresh and Processed)
Potatoes (Fresh and Processed) , Consumption (Crop Equivalent) in 2010:45.66kg/capita/yearPotatoes (Fresh and Processed)
Potatoes (Fresh and Processed) , Consumption (Crop Equivalent) in 2009:47.86kg/capita/yearPotatoes (Fresh and Processed)
Potatoes (Fresh and Processed) , Consumption (Crop Equivalent) in 2008:52.38kg/capita/yearPotatoes (Fresh and Processed)
Potatoes (Fresh and Processed) , Consumption (Crop Equivalent) in 2007:49.39kg/capita/yearPotatoes (Fresh and Processed)
Potatoes (Fresh and Processed) , Consumption (Crop Equivalent) in 2006:47.78kg/capita/yearPotatoes (Fresh and Processed)
Potatoes (Fresh and Processed) , Consumption (Crop Equivalent) in 2005:57.12kg/capita/yearPotatoes (Fresh and Processed)
Help