В 1565 году испанский король Филипп II, как утверждают, отправил в Рим клубни картофеля в качестве подарка папе Пию IV, который передал образцы кардиналу в Бельгии. Вместе с клубнями отправилось и их итальянское название - tartufoli (или "маленькие трюфели") - которое, в процессе клонирования и распространения образцов по Европе, было адаптировано в немецком (kartoffel), румынском (cartof), русском (картофель) и даже исландском (kartafla) языках.

Несмотря на то, что картофель - называемый patata современными итальянцами - был основным продуктом питания для многих поколений сельских семей, выращивание картофеля в Италии снижается с 1960-ых годов, когда фермеры производили 3 миллиона тонн с 380 000 гектаров земли. Большие участки земли, непригодные для картофеля, с тех пор были заброшены, хотя показатели погектарной урожайности повысились с 10 тонн до примерно 25 тонн.

В пасталюбивой Италии один из самых низких уровней потребления картофеля в Европе, менее 40 кг на душу населения ежегодно. Тем не менее, удовлетворение внутреннего спроса потребовало импорта более миллиона тонн сырого и обработанного картофеля в 2005 году. (Источник: Международный Год Картофеля)
Сельскохозяйственная Статистика Италия
Potato Production in 2017 :1346940.00tonnesOfficial data
Potato Yield in 2017 :277313.00hg/haCalculated data
Potato Area Harvested in 2017 :48571.00haOfficial data
Sweet Potato Yield in 2017 :218918.00hg/haCalculated data
Sweet Potato Production in 2017 :8494.00tonnesOfficial data
Sweet Potato Area Harvested in 2017 :388.00haOfficial data
Potato Production in 2016 :1368920.00tonnesOfficial data
Потребление в Сельском Хозяйстве Италия
Potatoes (Fresh and Processed) , Consumption (Crop Equivalent) in 2011:38.47kg/capita/yearPotatoes (Fresh and Processed)
Sweet Potatoes , Consumption (Crop Equivalent) in 2011:0.28kg/capita/yearSweet Potatoes
Potatoes (Fresh and Processed) , Consumption (Crop Equivalent) in 2010:39.94kg/capita/yearPotatoes (Fresh and Processed)
Sweet Potatoes , Consumption (Crop Equivalent) in 2010:0.27kg/capita/yearSweet Potatoes
Potatoes (Fresh and Processed) , Consumption (Crop Equivalent) in 2009:39.74kg/capita/yearPotatoes (Fresh and Processed)
Sweet Potatoes , Consumption (Crop Equivalent) in 2009:0.25kg/capita/yearSweet Potatoes
Potatoes (Fresh and Processed) , Consumption (Crop Equivalent) in 2008:37.38kg/capita/yearPotatoes (Fresh and Processed)
Help