Хотя картофель выращивался на индийском субконтиненте с конца 16-го или начала 17-го веков, при основании Пакистана в 1947 году культивация была ограничена несколькими тысячами гектаров, а общий годовой объем производства составлял менее 30 000 тонн.

В последующие десятилетия после независимости, aalu (южно-азиатск. картофель) стал самым быстрорастущим продуктом питания в стране. Благодаря значительному росту посевных площадей и средней урожайности, которые стали возможны в основном за счет орошения, объем производства вырос в период с 1995 по 2007 год с одного миллиона до рекордного уровня в 2,6 миллиона тонн.

Последние статистические данные сельского хозяйства (2017) показывают, что картофель выращивается на 170 300 гектарах с общим объемом производства около 4 миллионов тонн. Выращивание картофеля в основном сосредоточено в Пенджабе, где в настоящее время производится более 95 процентов производства картофеля. Другие регионы с производством картофеля включают Хайбер-Пахтунхва, Белуджистан и Синд.

Помимо некоторых фермеров, занимающихся натуральным хозяйством на севере, большинство пакистанских фермеров производят продукцию для городских рынков, а не для домашнего потребления, и картофель стал значительным источником дохода для сельских районов.

Потребление картофеля в Пакистане демонстрирует тенденцию к росту, и теперь ежегодное потребление на душу населения составляет более 15 кг по сравнению с 10 кг десятилетием ранее.

Изображение географического распределения выращивания картофеля в Пакистане (Предоставлено Международным центром по картофелю)

Сельскохозяйственная Статистика Пакистан
Potato Production in 2017 :4142400.00tonnesFAO data based on imputation methodology
Potato Yield in 2017 :225178.00hg/haCalculated data
Potato Area Harvested in 2017 :183961.00haFAO data based on imputation methodology
Sweet Potato Yield in 2017 :80117.00hg/haCalculated data
Sweet Potato Production in 2017 :13352.00tonnesFAO data based on imputation methodology
Sweet Potato Area Harvested in 2017 :1667.00haFAO data based on imputation methodology
Potato Production in 2016 :4000360.00tonnesFAO data (imputation)
Потребление в Сельском Хозяйстве Пакистан
Potatoes (Fresh and Processed) , Consumption (Crop Equivalent) in 2013:15.33kg/capita/yearPotatoes (Fresh and Processed)
Sweet Potatoes , Consumption (Crop Equivalent) in 2013:0.08kg/capita/yearSweet Potatoes
Potatoes (Fresh and Processed) , Consumption (Crop Equivalent) in 2012:14.46kg/capita/yearPotatoes (Fresh and Processed)
Sweet Potatoes , Consumption (Crop Equivalent) in 2012:0.08kg/capita/yearSweet Potatoes
Potatoes (Fresh and Processed) , Consumption (Crop Equivalent) in 2011:14.36kg/capita/yearPotatoes (Fresh and Processed)
Sweet Potatoes , Consumption (Crop Equivalent) in 2011:0.07kg/capita/yearSweet Potatoes
Potatoes (Fresh and Processed) , Consumption (Crop Equivalent) in 2010:14.11kg/capita/yearPotatoes (Fresh and Processed)
Help