Согласно легенде, царь Петр Великий, путешествуя по Западной Европе в 1697 году, отправил домой первый в России мешок картофеля. Но в течение более чем столетия новая культура считалась ядовитой и её избегали, называя "чёртовым яблоком".

Когда русские фермеры наконец приняли картофель в середине 1800-ых годов, их было уже не остановить: к 1973-му году Россия производила, вместе с другими тогдашними советскими республиками Белоруссией и Украиной, более 100 миллионов тонн картофеля в год. С тех пор площадь, отведенная под картофель, значительно уменьшилась, а годовой объем производства в России за последние 15 лет стабилизировался на отметке около 35 миллионов тонн.

Тем не менее, Российская Федерация остается "картофельным гигантом", уступив по объему производства только Китаю в 2007 году, а средний россиянин потребляет сытные 130 кг картофеля в год. Более 90 процентов российского картофеля выращивается на приусадебных участках и частных фермах со средней урожайностью в 13 тонн с гектара. Вредители и болезни представляют собой серьезную проблему:: до 4 миллионов тонн ежегодно теряется, становясь жертвами колорадского жука, поздней гнили и вирусов. (Источник: Международный Года Картофеля)
Сельскохозяйственная Статистика Российская Федерация
Potato Production in 2017 :29590000.00tonnesOfficial data
Potato Area Harvested in 2017 :1889210.00haOfficial data
Potato Yield in 2017 :156626.00hg/haCalculated data
Potato Production in 2016 :31107800.00tonnesOfficial data
Potato Area Harvested in 2016 :2030860.00haOfficial data
Potato Yield in 2016 :153176.00hg/haCalculated data
Potato Production in 2015 :33645800.00tonnesOfficial data
Потребление в Сельском Хозяйстве Российская Федерация
Potatoes (Fresh and Processed) , Consumption (Crop Equivalent) in 2011:111.45kg/capita/yearPotatoes (Fresh and Processed)
Sweet Potatoes , Consumption (Crop Equivalent) in 2011:0.00kg/capita/yearSweet Potatoes
Potatoes (Fresh and Processed) , Consumption (Crop Equivalent) in 2010:105.10kg/capita/yearPotatoes (Fresh and Processed)
Sweet Potatoes , Consumption (Crop Equivalent) in 2010:0.00kg/capita/yearSweet Potatoes
Potatoes (Fresh and Processed) , Consumption (Crop Equivalent) in 2009:113.03kg/capita/yearPotatoes (Fresh and Processed)
Sweet Potatoes , Consumption (Crop Equivalent) in 2009:0.00kg/capita/yearSweet Potatoes
Potatoes (Fresh and Processed) , Consumption (Crop Equivalent) in 2008:112.33kg/capita/yearPotatoes (Fresh and Processed)
Help