Выращивание картофеля является источником средств к существованию для многих мелких фермеров в Узбекистане. Эта культура занимает третье место после пшеницы и риса в стране.

Ежегодный показатель потребления на душу населения в среднем составляет 45 кг и имеет тенденцию к росту.

Министерство сельского и водного хозяйства Узбекистана считает, что страна должна увеличить производство картофеля, чтобы полностью удовлетворить местный спрос.

Но беспокойство по поводу доступности воды ставит под сомнение возможность увеличения производства. И это повышает приоритет производства большего с меньшими затратами, включая воду. Исследователи утверждают, что если культивировать устойчивые к стрессу сорта и использовать водосберегающие технологии, мелкие фермеры смогут повысить урожайность картофеля на 40 процентов.

Поэтому фермеры ищут и испытывают новые методы орошения и новые сорта картофеля для повышения производительности. Это начинание поддерживается рядом международных исследовательских организаций, работающих вместе с национальными партнерами и местными властями, чтобы помочь фермерам справиться с этой проблемой.
Сельскохозяйственная Статистика Узбекистан
Potato Production in 2017 :2793690.00tonnesOfficial data
Potato Yield in 2017 :357016.00hg/haCalculated data
Potato Area Harvested in 2017 :78251.00haOfficial data
Potato Production in 2016 :2925020.00tonnesFAO data (imputation)
Potato Yield in 2016 :347630.00hg/haCalculated data
Potato Area Harvested in 2016 :84142.00haFAO data (imputation)
Potato Production in 2015 :2696910.00tonnesOfficial data
Потребление в Сельском Хозяйстве Узбекистан
Potatoes (Fresh and Processed) , Consumption (Crop Equivalent) in 2011:54.17kg/capita/yearPotatoes (Fresh and Processed)
Potatoes (Fresh and Processed) , Consumption (Crop Equivalent) in 2010:52.58kg/capita/yearPotatoes (Fresh and Processed)
Potatoes (Fresh and Processed) , Consumption (Crop Equivalent) in 2009:48.19kg/capita/yearPotatoes (Fresh and Processed)
Potatoes (Fresh and Processed) , Consumption (Crop Equivalent) in 2008:46.55kg/capita/yearPotatoes (Fresh and Processed)
Potatoes (Fresh and Processed) , Consumption (Crop Equivalent) in 2007:40.08kg/capita/yearPotatoes (Fresh and Processed)
Potatoes (Fresh and Processed) , Consumption (Crop Equivalent) in 2006:34.85kg/capita/yearPotatoes (Fresh and Processed)
Potatoes (Fresh and Processed) , Consumption (Crop Equivalent) in 2005:32.64kg/capita/yearPotatoes (Fresh and Processed)
Help