QSR, Restaurant and Food Service Trends from the Netherlands

Lamb Weston launches Sergio Herman's Frites Atelier-Frites for the catering segment

November 24, 2022

Lamb Weston launches Sergio Herman's Atelier-Frites for the catering segment

Lamb Weston is launching a new potato product in the Netherlands and Belgium in collaboration with Sergio Herman: Atelier-Frites . The product is intended for chefs who want to serve french fries of the same high quality as their meat, fish or vegetarian dishes.

September 30, 2018

Europe's small potatoes a problem for McDonald's fries

Customers of McDonald's in Europe might find that their favorite fries are shorter than usual. Blame the weather: smaller potatoes result in shorter fries.

September 15, 2015

New French Fry vending machine developed in Wageningen

Dutch start-up Caenator, in collaboration with StartLife and Wageningen University & Research Centre, presented a new fully automatic french fry vending machine.

April 16, 2015

Colourful Perupas for the first time in Dutch restaurants

Fresh-food specialist for the hotel and restaurant industry Rungis and HZPC are bringing the ancient potato varieties from the Andes back on to the plate in Dutch restaurants.

September 10, 2014

HZPC assigns Rungis as exclusive distributor for Perupas in the Netherlands

HZPC has entered into an exclusive distribution agreement with Rungis for its Perupas specialty potatoes.

February 26, 2014

Lamb Weston Introduces Sweet 'n Savour Fries range

Lamb Weston has introduced a new Sweet Potato Fries range: Sweet ‘n Savour. With this new range Lamb Weston continues to bring restaurant owners innovative and profitable solutions that fulfill the growing consumer demand trend for Sweet Potato products across markets.

July 06, 2012

Aviko introduces frozen sweet potato fries to foodservice range

otato processing company Aviko has launched a frozen sweet potato fry product for the foodservice trade based on research that suggests consumers perceive the product as a healthy and attractive option, especially for families.

April 02, 2012

CêlaVíta introduceert 'La Menute': lang houdbare aardappelproducten voor de Horeca

Speciaal voor de Horeca heeft CêlaVíta Foodservice een range lang houdbare aardappelproducten ontwikkeld en daarbij gebruik gemaakt van de expertise van professionele koks. De nieuwe range 'La Menute by CêlaVíta' bevatten echte kant-en-klare aardappele...

March 11, 2012

Amsterdam RAI stapt over op Biologische frites van McCain

Vanaf 15 februari 2012 is de biologische frites van McCain de standaard fritessoort van Amsterdam RAI. Daarmee is de RAI het eerste convention centre in Europa die deze 100% duurzame frites serveert aan al haar gasten. Met de overstap naar duurzame fri...

September 19, 2011

Bram Ladage opent aardappelseizoen met topkoks

Verse fritesketen Bram Ladage vierde afgelopen zaterdag de komst van de nieuwe Bintjes met een ‘Petatte-patat-parade’ op het Rotterdamse Noordplein. Topkoks Herman den Blijker en Marco Westmaas serveerden hun variant van het ‘patatje met’ en er stonde...

September 16, 2011

Verantwoord Frituren haalt doelstelling toch niet

Uit de recentste meting van de nVWA blijkt dat in het najaar van 2010 61 procent van de cafetaria’s vloeibaar frituurvet gebruikte. Daarmee is het aantal fastfoodbedrijven dat in vloeibaar frituurvet bakt sinds 2004 bijna verdubbeld. In 2004 bleek ui...

September 14, 2011

Ruimte voor 300 McDonald's restaurants in Nederland

Fastfoodgigant McDonald’s heeft op dit moment 226 vestigingen in Nederland, maar er is plaats voor 300 restaurants. Dat zegt Jo Sempels, directeur Nederland, in een gesprek met het Financieele Dagblad. ‘We openen elk jaar vijf nieuwe restaurants. Ik w...

Centraal Bureau voor de Statistiek (CBS)

August 25, 2011

Omzet Cafetaria's groeit flink in 2011

Cafetaria’s hebben in het tweede kwartaal van dit jaar gemiddeld 9,4 procent meer omzet behaald dan in dezelfde periode een jaar geleden. De cafetariasector is daarmee de best draaiende sector in de horeca. De omzetsprong volgt op een goed eerste kwart...

August 07, 2011

Friet wordt steeds vaker online bestelt.

Nederlandse snackbars zijn hun maaltijden massaal online gaan aanbieden. Het aantal snackbars dat een bestelmogelijkheid via internet is gestart groeide het afgelopen jaar met 55 procent. Dat blijkt uit verkoopcijfers van de online maaltijdservice Just...

May 15, 2011

Meeste Nederlanders weten niet dat McDonald's frietjes zijn gesneden uit hele aardappelen

Er is veel onwetendheid over de producten van McDonald’s. Dat blijkt uit onderzoek onder 761 Nederlanders.

April 05, 2011

Stamppot to go stopt er mee

Stamppot to go, een innovatief eetconcept uit 2009, houdt op te bestaan. Het stamppotconcept is geen succes geworden.

March 31, 2011

Studenten verkopen friet voor Japan

Voor de Haagse Hogeschool staat deze week een tijdelijke patatkraam. De opbrengst van de frietjes, broodjes, en drankjes gaat naar het Rode Kruis om de slachtoffers van de tsunami en aardbeving in Japan te helpen.

February 03, 2011

Stamppot to go nog geen doorslaand succes

Met de ‘shop in shop’ van Stamppot to go in het tankstation van Berkman Energie Service in Barendrecht kunnen klanten in plaats van een vette hap nu ook kiezen voor stamppot.