高级搜索
小批量生产而非连续作业制成的薯片。通常是将马铃薯切成更厚的切片,(几乎是)直接放入炸锅。切片表面的淀粉不会被去掉,薯片在油炸之前也不会焯水。切片会以更低温以及更长的时间进行油炸。最终成品质地更硬,与常规薯片相比也更大。

Filters

Refine By About
Help