爱达荷州是美国马铃薯产量最高的地区,几乎占到全美总产量的三分之一。

爱达荷州有多间薯条工厂,大部分用于制作薯条的马铃薯也是在此种植并加工。

62%的Idaho®马铃薯是用来加工像冷冻和脱水的产品;29%为新鲜食用,还有9%作为认证种薯。

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爱达荷州马铃薯种植的重要地区

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美国秋季马铃薯生产:前10大州。来源:美国农业部 (USDA) -美国国家农业统计局 (NASS):马铃薯股票(2014年12月)

根据2016年秋季收获的平均值,爱达荷州种植的马铃薯品种数量最多的有:

  1. Russet Burbank (51.3%)、
  2. Russet Norkota (16.7%)、
  3. Ranger Russet (13.1%)。
其他品种占比不足3%。

Agricultural Statistics 爱达荷州
Potato Area Harvested in 2017 :310000.00acresAll seasons
Potato Production in 2017 :134850.00(000) cwtAll seasons
Potato Seed in 2017 :7529.00(000) cwtAll seasons
Potato Yield in 2017 :435.00cwt/acreAll seasons
Potato Price at Producer in 2017 :7.23USD/cwtAll seasons
Potato Area Harvested in 2016 :324000.00acresAll seasons
Potato Production in 2016 :139320.00(000) cwtAll seasons
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