Nieuws uit Spanje

Representantes del Cabildo de Tenerife (España) se reunieron con el director regional del Centro Internacional de la Papa (CIP) para América Latina y el Caribe, con el fin de iniciar acciones relacionadas con la gastronomía, la investigación, el desarrollo y la innovación.

Ibersnacks merged with the Europe Snacks group, thus consolidating its dominance over the European snack market with 9 operational plants in 3 different countries.

La feria se realizó entre el 9 y 10 de junio en la ciudad española de Bujalance, provincia de Andalucia. En su segunda edición, recibió nuevamente la visita de bujalanceños y foráneos para degustar este manjar tan sencillo y exquisito.

La compañía noruega participó en la feria HISPACK, celebrada del 8-11 de mayo en Barcelona. En el stand de Luciano Aguilar, distribuidora de TOMRA Sorting Food en España, exhibió la TOMRA 5B, clasificadora de verduras, papas y frutas.

Paturpat, a Spanish company specialised in processing and marketing steamed potatoes, has opted for a TOMRA Food Orbit steam peeler.

Se trata de Habemus Papa, un pequeño local de la capital española, fruto del esfuerzo y el empeño de un grupo de emprendedores liderados por Priscilla Cano.

El pronóstico no es bueno. Según los expertos, disminuyó la superficie cultivada, cayó la producción y crecieron las importaciones. Para cambiar la situación proponen incluir la papa en el sector hortofrutícola de la Organización Común de Mercados.

Canarias sabrá este lunes si funciona el plan activado por la Consejería de Agricultura del Gobierno regional para eliminar la polilla guatemalteca de la papa recolectada en los campos locales.

Paturpat, una compañía española que elabora y comercializa papa cocinada al vapor, acaba de adquirir un pelador a vapor Orbit, de TOMRA Food, debido a las ventajas que ofrece durante el proceso y en el resultado final.

Neiker-Tecnalia desarrolló un proceso para el cultivo de la microalga Chlorella, que permite obtener más del 50% de su peso en forma de aceite, si se cultiva a partir de residuos orgánicos, como por ejemplo, peladuras de papa.

La Asociación Agraria de Jóvenes Agricultores (Asaja) de León ha denunciado que Carrefour publicita una oferta de papa española como francesa. Asaja ha exigido a la cadena la inmediata retirada del ofrecimiento y con ello cualquier tipo de publicidad engañosa y contraria a las leyes que protegen a los consumidores.

Nordes utiliza papas de las variedades Kennebec y Agria para elaborar un destilado de aroma sueave y elegante.

Muchos agricultores optan por almacenar la cosecha, que es de gran calidad. Prevén ponerla en el mercado dentro de unos meses cuando su valor vuelva a repuntar

Iden Biotechnology - a Spanish biotechnology company - and J.R. Simplot Company, a potato processor and developer and marketer of Innate® Potatoes, recently entered into an agreement to explore the potential for nutritional enrichment of the potato.

Funcionarios de la Consejería de Desarrollo Rural y Recursos Naturales descubrieron la plaga en una trampa instalada en el municipio de El Franco. Es una situación previsible pues la polilla no tiene que comer en las zonas afectadas y tiene que movilizarse para buscar alimento.

La papa y el ajo son los dos productos que, según el Indice de precios en origen y destino de los alimentos elaborado por COAG, tienen un mayor ascenso en octubre de 2017. Desde que salen a la tierra hasta que llegan al consumidor, multiplican en más de un 700% su precio.

La multinacional noruega mostró el funcionamiento y las cualidades de la clasificadora óptica Sentinel II en la 9ª edición de la Feria Internacional del Sector de Frutas y Hortalizas, Fruit Attraction.

El cultivo de la papa recupera poco a poco el protagonismo perdido en las últimas décadas. Hoy se sitúa como tercero en importancia en la isla de Tenerife, por detrás de la viña y del plátano. Así lo han expresado los organizadores de "Papeando por Tenerife - La riqueza de la papa"., una iniciativa gastronómica organizada por la Asociación de Servicios Integrales Empresarial de Canarias (ASIEC) y la Federación Empresarial Canaria de Ocio y Restaurantes (Fecao).