Cuenta la leyenda que el zar Pedro el Grande, en su viaje por Europa occidental en 1697, envió a casa la primera bolsa de patatas de Rusia. Pero durante más de un siglo después, el nuevo tubérculo fue ampliamente considerado venenoso y rechazado como "la manzana del diablo".
Cuando los agricultores rusos finalmente se familiarizaron con la patata, a mediados de los años 1800, no hubo quien los detuviera. Desde entonces, la superficie dedicada a la patata ha disminuido de forma constante, y la producción anual de Rusia en los últimos 15 años se ha estabilizado en torno a los 35 millones de toneladas.
Sin embargo, la Federación Rusa sigue siendo un gigante de la patata, con una producción sólo superada por la de China en 2007, y la media rusa consume 130 kg de patatas al año. Más del 90 por ciento de las patatas rusas se cultivan en parcelas familiares y granjas privadas, con un rendimiento medio de 13 toneladas por hectárea. Las plagas y enfermedades son un problema importante: hasta 4 millones de toneladas se pierden anualmente a causa del escarabajo de Colorado, el tizón tardío y los virus. (Fuente: Año Internacional de la Patata)
Federación Rusa
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Agricultural Statistics Russian Federation
Potato Yield in 2018 : | 170499.00 | 100 g/ha | Official figure | ℹ |
Potato Production in 2017 : | 29590000.00 | tonnes | Official data | ℹ |
Potato Production in 2017 : | 21707600.00 | t | Official figure | ℹ |
Potato Area Harvested in 2017 : | 1889210.00 | ha | Official data | ℹ |
Potato Area Harvested in 2017 : | 1335560.00 | ha | Official figure | ℹ |
Potato Yield in 2017 : | 162536.00 | 100 g/ha | Official figure | ℹ |
Potato Yield in 2017 : | 156626.00 | hg/ha | Calculated data | ℹ |
Consumption Statistics Russian Federation
Potatoes (Fresh and Processed) , Consumption (Crop Equivalent) in 2014: | 112.44 | kg/capita/year | ℹ | Potatoes (Fresh and Processed) |
Sweet Potatoes , Consumption (Crop Equivalent) in 2014: | 0.00 | kg/capita/year | ℹ | Sweet Potatoes |
Potatoes (Fresh and Processed) , Consumption (Crop Equivalent) in 2013: | 112.60 | kg/capita/year | ℹ | Potatoes (Fresh and Processed) |
Sweet Potatoes , Consumption (Crop Equivalent) in 2013: | 0.00 | kg/capita/year | ℹ | Sweet Potatoes |
Potatoes (Fresh and Processed) , Consumption (Crop Equivalent) in 2012: | 112.50 | kg/capita/year | ℹ | Potatoes (Fresh and Processed) |
Sweet Potatoes , Consumption (Crop Equivalent) in 2012: | 0.00 | kg/capita/year | ℹ | Sweet Potatoes |
Potatoes (Fresh and Processed) , Consumption (Crop Equivalent) in 2011: | 111.45 | kg/capita/year | ℹ | Potatoes (Fresh and Processed) |