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Local potato from Catalonia

España: La patata local gana adeptos en Cataluña

Mayo 31, 2023
Aunque en Barcelona (Mercabarna) se encuentra el hub de envasadores más importantes de nuestro país, lo cierto es que la comunidad no cuenta con una tradición de producción local de envergadura.
potato picking

Precios altos para la patata, inmersa en plena recolección

Mayo 31, 2023
La primera semana de mayo comenzó en Andalucía (En Sevilla, fundamentalmente, aunque también en Córdoba, Cádiz y Huelva) la campaña de recolección de patata nueva temprana que, junto a la recolectada en el campo de Cartagena, es la primera patata europea que llega en volúmenes significativos a los mercados para suplir la patata de conservación, casi toda de origen francés.
Potato culture in vitro.

Bolivia: ¿Cómo combaten el contrabando y luchan por conservar variedades de papa investigadores de la UMSS?

Mayo 31, 2023
Investigadores de la Universidad Mayor de San Simón y de la Universidad Javeriana de Colombia prevén conservar múltiples variedades de este producto bajo estándares de alta calidad genética y sanitaria, debido a bacterias y otro tipo de afectaciones que, con los años, causaron que muchas 'especies' de papas queden prácticamente al borde de la extinción.
early potato

Egipto e Israel, los amos de la ‘temprana’ en Europa

Mayo 30, 2023
El declive productivo de Europa deja hueco para que las importaciones extracomunitarias se abran paso, especialmente en el segmento de patata temprana.
Peru potatoes

Perú produjo 6 millones de toneladas de papa en 2022, mostrando un aumento de 6% frente al año previo

Mayo 29, 2023
La papa se ha convertido en un notable impulsor de la economía regional y local en las zonas productoras y ha generado en el 2022 más de 27 millones de jornales de trabajo y la creación de más de 1010 mil puestos de trabajo permanente.
Taste all of Japan by tasting all of its potatoes

Koikeya offers snackers the opportunity to compare chips made from potatoes grown in 3 Japanese regions

Mayo 29, 2023
Drinks like sake and wine are often appreciated for their regional characteristics that are deeply rooted in the environmental conditions from the crop used. So, why not potato chips too?
Heat and Control - Leaderboard - 20220920
2nd Edition of Inter FoodTech, Snack & BakeTec, and Pac MechEx To Be Held in Mumbai On June 7-9

2nd Edition of Inter FoodTech, Snack & BakeTec, and Pac MechEx To Be Held in Mumbai On June 7-9

Mayo 28, 2023
Food technology companies from India and around the world will gather at the Inter FoodTech's trade fair to showcase the latest technological developments in the food processing industry.
Freshly harvested potatoes

La patata en España, un juego de exportación e importación

Mayo 27, 2023
España cerró el año 2022 con un aumento de las exportaciones e importaciones de patata, en lo que parece un juego de idas y venidas de un producto, cuyo sector empieza a pensar en una nueva reorganización de las fechas de siembra.
Veg of lund receives a Swedish patent protecting the company's plant-based ice cream

Potato-based ice cream: Veg of Lund receives a patent for the company's ice cream

Mayo 27, 2023
The Swedish Intellectual Property Office (PRV) has notified Veg of Lund AB that the authority intends to approve the patent application SE 2250375-9 which defines the company’s unique vegetable ice cream alternative.
The phenomenon of Bonilla potato chips in sight

Los gallegos que conquistaron Hollywood con sus patatas fritas

Mayo 26, 2023
Una lata de medio kilo de patatas fritas es algo que no pasa desapercibido. Aunque si esta se encuentra medio escondida y forma parte de atrezo de una película surcoreana, dar con ella es casi tan difícil como encontrar una aguja en un pajar.

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