Seguridad Alimentaria de Europa

Marzo 16, 2021

Esto es lo que esconden las patatas que tienen manchitas verdes en la piel

La patata es un alimento delicado, que, pese a sus bondades, puede tornarse tóxico si no tenemos algunas precauciones. El motivo no es otro que los glicoalcaloides, unas sustancias que contiene este tubérculo de forma natural y que si se ingieren, pueden provocar distintos problemas para la salud.

Noviembre 06, 2020

Online Potato Days HZPC Showcase New Reality

The annual Potato Days in Joure are a valued networking event attracting hundreds of growers and customers from many countries.

Octubre 15, 2020

Appreciation of the food and agriculture sector increases, following years of decline

Public appreciation of the food and agriculture sector is greater in 2020 than it was two years ago. This applies to all sub-sectors, apart from pig farming, which is held in the same esteem as it was in 2018.

Julio 23, 2020

Un informe señala a 27 países susceptibles de sufrir crisis alimentarias a causa de la COVID-19

La FAO y el PMA colaboran en un nuevo análisis de los países que se encuentran al borde de la que podría ser la peor crisis alimentaria en décadas.

Junio 22, 2020

De dónde provienen las patatas de Mercadona en España

La patata es uno de los productos básicos que, tradicionalmente, no faltan en nuestra cesta de la compra. Además, durante el periodo de confinamiento, su consumo ha crecido un 5,5%.

Abril 21, 2020

Patatas Hijolusa: Ejemplo de Gestión ante la crisis del Covid-19

La pandemia mundial por el coronavirus multiplica la importancia del sector primario, las rutas de abastecimiento, el desarrollo y la reserva estratégica. La firma leonesa Patatas Hijolusa es uno de los ejemplos de gestión ante la crisis.

La Junta propone vender los productos del campo online durante el cierre de mercados y hostelería

Abril 20, 2020

La Junta de Castilla y León propone vender los Productos del Campo Online

Esta iniciativa se basa en la unión de agriculturores y ganaderos, cooperativas, la industria y la distribución mediante un sistema denominado 'Campo de encuentro', que albergará el portal web de la Consejería de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural.

Abril 20, 2020

¿7 millones de kilos de patata a la basura?

Consecuencia del Coronavirus: Los productores del Norte de Burgos y Palencia urgen al Ministerio a buscar ya una vía, porque se han cerrado restaurantes, hoteles y colegios, pero se han olvidado de otras consecuencias de la pandemia, como es ésta.

Septiembre 02, 2019

Research: New method reveals whether your potato is organic or not

Researchers at the University of Copenhagen have developed a new approach that helps public agencies and commercial interests combat fraudulently-labelled organic foods.

Diciembre 18, 2018

Better and stronger potatoes using hybrid breeding

The potato breeding company Solynta in The Netherlands has successfully produced a hybrid breeding program for potatoes which will allow the rapid selection and turnover of favourable traits, traits which could help feed millions of people worldwide.

Agosto 13, 2018

El Cabildo y el CIP quieren valorizar las papas antiguas

Representantes del Cabildo de Tenerife (España) se reunieron con el director regional del Centro Internacional de la Papa (CIP) para América Latina y el Caribe, con el fin de iniciar acciones relacionadas con la gastronomía, la investigación, el desarrollo y la innovación.

Abril 09, 2018

Seed Potato Company HZPC publishes its latest CSR Report

How can we feed 9.8 billion world citizens in 2050? And provide them with nutrient-rich food that is produced with minimal environmental impact? That's a daily question for seed potato company HZPC. The progress made can be found in its latest CSR Report

Julio 10, 2017

Today's Google Doodle celebrates Potato Processing Pioneer Eva Ekeblad

Today's Google Doodle celebrates the Swedish Potato Processing Pioneer Eva Ekeblad (1724-86) on the 293rd anniversary of her birth.

Noviembre 16, 2016

Making the Most of Food

In order to meet the global population’s growing demand for food, research by the Food and Agricultural Organization of the United Nations (FAO) predicts that the worldwide food manufacturing and processing industries need to increase their total output by 70 per cent by 2050.

Agosto 23, 2016

The effect of population growth on efficiency in food production

The global population has been expanding rapidly for many years, standing at around 7.3 billion in 2016. This brings with it a number of challenges around global sustainability, including the need for more food.

Agrico wins Ambassadors’ Prize 2016 for potato project in Kenya

Abril 01, 2016

Agrico wins Ambassadors’ Prize 2016 for its potato project in Kenya

Dutch Potato Company Agrico was awarded the Ambassadors’ Prize 2016 for its project in Kenya that aims to establish a profitable potato chain for all stakeholders, including 12,500 small-scale farms.

GMOs are the Future to Combat Ills in Africa, according to Bill Gates

Febrero 07, 2016

Bill Gates: GMOs Will End Starvation in Africa

Bill Gates, who is a major backer of food biotechnology, has spoken passionately how food biotechnology can help the people of Africa fight the numerous challenges they face.

Septiembre 03, 2015

Is Artificial Intelligence the Future of TOMRA’s Resource Revolution?

Food sorting machines with the ability to think like humans could solve the greatest challenges facing the industry today, says TOMRA Sorting Food.

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