Recientemente, ha comenzado la campaña de la patata en Álava con la idea de alcanzar el arranque generalizado en torno al 15 de este mes de septiembre, según precisó uno de los ingenieros agrícolas de Udapa, Jon Legorburu

La cooperativa alavesa Udapa ha lanzado al mercado, bajo la marca ‘Udapa fácil’, un producto innovador que, con las patatas como protagonistas, busca dar respuesta a las nuevas tendencias demandadas por las y los consumidores.

La cooperativa UDAPA realiza un estudio agronómico y de aceptación comercial de la variedad de patata 'Edurne', creada por NEIKER.

El auge que ha tenido la marca en 2020 ha sido clave para la compañía, la crisis del COVID-19 ha favorecido el consumo en el hogar de la patata. Con la previsión de duplicar la superficie de cultivo, Princesa Amandine (Ibérica de Patatas, El Zamorano, Udapa, Campotec) se convierte en un nuevo operador del mercado español.

Princesa Amandine® en su deseo de ayudar a la población que más lo necesita y a todos aquellos que se encuentran en situación de vulnerabilidad, ha realizado una donación de patatas a los Bancos de Alimentos de Madrid y Barcelona.

Con más de 8 millones de kg vendidos, Udapa cierra la campaña de comercialización de patata de Álava. El pasado mes, Udapa dio por finalizada la campaña de comercialización de patata de Álava con sello Eusko Label y Euskal Baserri.

El objetivo principal del proyecto UREZPAPA es lograr una mayor eficacia en el manejo del agua para conseguir el mayor ahorro posible de este recurso, sin que el rendimiento del cultivo disminuya.

La pandemia ha hecho crecer el mercado de udapa, entre las cinco mejores firmas de patatas, ya que el consumidor valora más ahora los productos del país, una ola a la que se sube la cooperativa alavesa con nuevos retos para este 2021.

El crecimiento en la demanda de patatas para esta campaña y más concretamente de la variedad de Princesa Amandine augura un incremento importante de la comercialización prevista para 2021.