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Las inusuales bajas temperaturas de junio merman el crecimiento óptimo del tubérculo

Ahora que ya se ve en el horizonte el inicio de la campaña de patata de Castilla y León, incluso en algunas zonas ya se han comenzado a 'quemar' las parcelas, parece el momento oportuno para analizar la situación del sector con Eduardo Arroyo, presidente de la asociación de productores en esta comunidad autónoma.

La nueva variedad es de gran calidad para su utilización en restauración, envasada al vacío o cocida lista para consumir.

El presidente de Mercadona, Juan Roig, ya avanzó en la última presentación de resultados de la compañía el auge en sus linales de uno de los productos más tradicionales de la cocina española.

Andrés Araez: 'Cada bolsa de patatas 'Pijo' tiene una historia detrás'.

La patata es uno de los productos básicos que, tradicionalmente, no faltan en nuestra cesta de la compra. Además, durante el periodo de confinamiento, su consumo ha crecido un 5,5%.

La zona noreste de Mallorca es conocida por la producción de patata. Aunque es más conocida la de sa Pobla y Muro, a pocos kilómetros del mar, en la finca de Santa Eulàlia, en Can Picafort, hay una considerable extensión de éste cultivo, terreno que gestiona desde hace cuatro años la empresa Agrime (socia de Agroilla).

Nos es fácil para ninguna empresa multiplicar la capacidad de trabajo de la noche a la mañana. Mucho menos si se trata de una empresa alimentaria, que pone la calidad y el rigor por encima de otras prioridades.

Mercadona, compañía de supermercados físicos y de venta online, tiene previsto comprar 2.400 toneladas de patatas de Balears a los proveedores Illacamp, de Mallorca, y Mister Chippy, de Eivissa, a quienes adquirirá 2.000 y 400 toneladas de tubérculos, respectivamente.

La Dirección General de Sanidad de la Producción Agraria del Ministerio de Agricultura ha autorizado provisionalmente el uso y la comercialización de productos fitosanitarios formulados a base de Etoprofos 10% [GR] P/P contra el gusano de alambre (Agriotes sp.) en el cultivo de la patata en Andalucía.

El sector de la patata puede funcionar sin grandes altibajos, con rentabilidad para todos los eslabones de la cadena, si trabaja de forma planificada y ordenada.

Patatas Meléndez ha ampliado su equipo de trabajo incorporando a 91 personas más a su plantilla, lo que supone un aumento del 25%. Garantía de abastecimiento y atención a la demanda han sido los objetivos de la compañía en estas semanas de crisis sanitaria.

'Llevamos varias semanas ofreciendo ya al consumidor patata nacional de esta campaña, hemos sido la primera empresa en dar ese paso' Juan Manuel Coello, Patatas Meléndez

Europa: Autorregular el mercado de la patata podría generar perturbaciones negativas.

Alguno de estos peculiares sabores ya está agotado en la web de compra online del supermercado y la marca Gurma tiene disponibles otras variantes de estos snacks con sabor a paella valenciana, huevo frito o mojo picón.

Los posibles efectos del coronavirus en el mercado durante el segundo semestre del año y la prohibición de uso del CIPC en la fase de conservación, marcan una nueva campaña de patata repleta de interrogantes que pueden poner en riesgo la rentabilidad de un cultivo que requiere de elevadas inversiones por parte de agricultores, almacenistas y cooperativas.

Patatas Meléndez, la empresa vallisoletana líder en el sector de la patata fresca, lanza su campaña de patata nueva nacional. Así, se adelanta con la patata temprana y la pone a disposición de los consumidores en toda su red de distribución retail (supermercados y su propia tienda online).

Comienza la recolección de patata en la provincia de Sevilla, principal productora de Andalucía, un sector que genera unos 70.000 jornales anuales.