Nieuws uit Amerika

Según los expertos consultados por Red Agrícola, hoy en Chile la superficie sembrada con papa es de cerca de la mitad de lo que fue hace algunos años. Así mismo el consumo per cápita es menos de la mitad de lo observado en países desarrollados.

A team of Virginia Tech researchers has succeeded in transforming cellulose into starch, a process that has the potential to provide a previously untapped nutrient source from plants not traditionally thought of as food crops.

Corn Snack Manufacturer Axium Foods, Inc. has officially launched its new corporate logo.

With the average adult in the United States consuming about 2.3 pounds of garlic each year (Source: ERS, USDA 2011), the demand for garlic in the U.S. clearly speaks for itself. In fact, Americans regularly turn to the flavorful bulb to add a delicious...

American Frozen Food Institute (AFFI) President and CEO Kraig R. Naasz today announced the addition of two new staff members to its government affairs and regulatory and technical affairs departments, as well as two staff promotions to its conferences ...

El Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural anunció hoy un paquete de nuevas medidas en favor de los productores de papa de Colombia y para fortalecer la cadena agroalimentaria del producto. Las decisiones tienen que ver con un programa nacional pa...

Un científico del Servicio de Investigación Agrícola (ARS) en California ha descubierto nueva información sobre las redes vasculares de las plantas de varios cultivos adaptando la tecnología de la tomografía computadorizada (TC) al estudio de plantas.

Son 56 recetas registradas por alumnos de gastronomía del Instituto Continental de la ciudad de Huancayo, y forma parte del proyecto de recuperación y conservación de la biodiversidad de papas nativas.

The scientific secrets underpinning that awful reality about potato chips — eat one and you're apt to scarf 'em all down — began coming out of the bag today in research presented at the 245th National Meeting &Exposition of the American Chemical So...

Trinity Frozen Foods, a new company that makes sweet potato products, announced Thursday that it will bring its operations to Robeson County, North Carolina and create 149 jobs.

"Cash rich and shovel shy"may best characterize food and beverage companies' current approach to capital projects.

Innovación gastronómica e industrial. Son los objetivos que parecen haberse marcado en Indecove Export. Una empresa con sede en Marchamalo (Guadalajara) y que con apenas año y pico en el mercado de la alimentación ya puede contar experiencia y buenos r...

Iniciada bajo la facilitación del Programa de Recursos Genéticos del Centro Internacional de la Papa (CIP), la iniciativa es la primera que se realiza en el mundo para monitorear sistemáticamente la diversidad genética de un cultivo en lugares predefin...

La ceremonia de premiación se llevará a cabo el día viernes 26 de abril de 2013 en la Sede del BID en Washington D.C., de 3:30 p.m. a 5 p.m., al igual que el lanzamiento oficial de la publicación en español. Durante el evento los galardonados tendrán l...

Back by popular demand, the Great Big Idaho® Potato Truck officially set off on its seven-month cross-country journey with support and good wishes from Governor C. L. “Butch” Otter and hundreds of Emmett, Idaho residents.

North American Potato growers have realized that they must take action to improve demand for fresh potatoes, says an industry spokesperson. ?

Agricultural researchers of the Oregon State University will begin testing two small, remote-controlled aircraft this month, flying them over potato fields in the Hermiston area in trials that may help farmers use water, fertilizer and pesticides more ...

Custom-printed tote bags have been developed through a unique partnership between the United States Potato Board (USPB) and the National Onion Association (NOA)