Nieuws over trends in landbouw en voedsel uit België

Frituren zonder vet, maar met oververhitte stoom, die circuleert in een gesloten circuit. Onderzoeksorganisatie TNO heeft een "gezond en veilig'' alternatief voor de traditionele frituurpan ontwikkeld. De HiFri komt eind dit jaar op de markt. De ...

"Ondernemen is anticiperen. Je ogen en oren goed openhouden en goed geïnformeerd zijn", zegt Hein Deprez, de topman van het Belgische groente- en fruitconcern Univeg. Dat het succes van Univeg en de recente overname van de Henegouwse aardappe...

Amflora potatoes, likely to become the first genetically modified crop in the past decade to be approved for growth in Europe, have become the unlikely poster child in the angry debate over such products on the Continent. The European Commission now s...

A European Union move to let its farmers grow a genetically modified potato developed by BASF AG suggests the EU is starting to make concessions to the farm biotech industry, although not enough to satisfy companies. The decision to allow cultivation o...