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八月 21, 2008
Se implementa una caracterizacion de 100 variedades de papas nativas en Peru
El INIA viene trabajando en las caracterización de 100 variedades de papas nativas de las 500 que existen en la actualidad. Es un trabajo conjunto con los agricultores pues ellos las siembran y el INIA se encarga de los estudios para la elaboración de ...From the archive
八月 13, 2008
A head, and heart, for the lowly potato
David Tay puts on a lab coat and pushes through a door labeled with a black-and-white sign that reads simply, “Potato.” This room, where thousands of “plantlets” sit in test tubes under bright lights, is his domain, his turf – his potato patch. Here at...From the archive
八月 13, 2008
Construirán museo de la papa en el año internacional de este tubérculo
El ministro de Agricultura informó que primera piedra será colocada antes de fin de año. La Directora de Centro Internacional de la Papa destacó la obra. En el marco del Año Internacional de la papa, el ministro de Agricultura, Ismael Benavides, anunci...From the archive
八月 06, 2008
UNICA: variedad Peruana para mercado fresco y papa frita
Las nuevas variedades de papa que se ofrecen a los agricultores deben tener ventajas intrínsecas, las mismas que deben ser superiores a las variedades existentes de uso tradicional. Esta variedad fue desarrollada por la División de Mejoramiento y Utili...From the archive
六月 23, 2008
MINAG lanza la campaña "Papea Perú" para promover la papa
El Ministerio de Agricultura lanzó la campaña promocional "Papea Perú", campaña que busca aumentar el consumo de la papa en base a sus beneficios. Esta campaña forma parte de las actividades por el Año Internacional de la Papa, cuya comisió...From the archive
六月 20, 2008
T'ikapapa: Linking urban consumers and small-scale Andean producers with potato biodiversity
Document written by Ordinola, M., T. Bernet and K. Manrique. Papa Andina Initiative. 2008 (PDF file;6.2 MB). Content There is vast biodiversity of potato in the Peruvian highlands, which is not being made sufficient use of on a sustainable basis. Mos...From the archive
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六月 17, 2008
Peru: Senasa presenta proyecto para combatir el gorgojo de los Andes
En el Presupuesto Participativo del año fiscal 2009 del Gobierno Regional de Puno se debe priorizar una partida para implementar el Proyecto “Manejo Integrado del Gorgojo de los Andes de la Papa en el Sur de la Región Puno”, ello con el propósito de ga...From the archive
六月 04, 2008
Guia de la buenas practicas de procesamiento para la produccion artesanal de la tunta
Esta guía tiene por finalidad difundir las “buenas prácticas de procesamiento” (BPP) para la elaboración artesanal de la tunta, con el propósito de promover la producción de alimentos que no constituyan un riesgo para la salud y cumplan con las carac...From the archive
六月 04, 2008
Peru offers emergency credit for poor potato farmers to offset rising farming costs
President Alan Garcia says his government will offer Peru's potato farmers an emergency microcredit amid rising farming costs. Garcia told reporters that the program would provide financial aid to potato farmers dealing with the rising prices of fertil...From the archive
六月 03, 2008
Peru and Chile each lay claim to being the home of the potato
Peru and Chile, long-time rivals, are each laying claim to the humble vegetable, which experts agree is indigenous to South America and was spread to Europe by Spanish colonists in the 16th century. At stake is the reflected glory of being the home of ...From the archive
五月 28, 2008
Chile y Perú se pelean por el origen de la papa
Chile y Perú, enfrentados desde hace meses por un conflicto de límites marítimos que aún aguarda un fallo en La Haya, y desde mucho antes por la autoría del pisco, inauguraron esta semana un nuevo diferendo al enfrentarse por la propiedad del origen d...From the archive
五月 19, 2008
Peru: women are the guardians of potato diversity
In South America’s Andes mountain region, indigenous women have traditionally been responsible for selecting, conserving and managing seed potatoes from the countless native varieties of the crop, thus ensuring diversity and continued production while ...From the archive
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四月 29, 2008
PERU: Preserving the Potato in Its Birthplace
Peru is home to the world’s biggest germplasm bank of potatoes, containing seeds, tissue culture and plants from 5,000 varieties. The biologists, geneticists and agronomic engineers working with the non-profit International Potato Centre (CIP), which b...From the archive
二月 28, 2008
Making the most of potato patrimony
Mention potatoes in the United States and most people immediately think of Idaho, where more than a quarter of the country's crop is produced. In Europe, Ireland and its famine or Poland and its vodkas come to mind. But nowhere is prouder of its potato...From the archive
二月 08, 2008
Peru's potato passion goes global
At harvest time in the highland village of Paucho, the first crop of potatoes are baked in a hole in the ground covered with hot rocks, in a ceremony called Watia - a homage to Pacha Mama, or Mother Earth. For thousands of years, the potato has been th...From the archive
一月 26, 2008
Sierra Exportadora introducira el consumo de “papapan” en cuarteles del Peru
El presidente Ejecutivo de Sierra Exportadora, Gastón Benza Pflucker, informó que están trabajando para introducir el papapan o pan de papa en los programas de alimentación de los cuarteles de las Fuerzas Armadas. Para el efecto Benza Pflucker soste...From the archive
一月 15, 2008
Produccion de papa en Peru podria duplicarse por demanda industrial
La papa, tubérculo que se consume mayoritariamente frito en el país, puede retomar parte del esplendor que tuvo en la alimentación de los Incas. ¿La razón? Muy simple, pasaría a reemplazar parcialmente al trigo dentro de la producción de alimentos indu...From the archive
十二月 15, 2007
Branston Ltd. helps save rare peruvian potatoes
Branston Ltd, the UK's biggest potato producer, has donated £9,000 to set up a potato park in Peru, the historic home of the vegetable.Many indigenous potato varieties have been ravaged by disease and conflict. The move is designed to bring hope to co...From the archive