La papa llegó tarde a África, alrededor del siglo XX. En las últimas décadas, la producción ha estado en continua expansión, pasando de 2 millones de toneladas en 1960 a más de 30 millones de toneladas en 2013.
Las papas se cultivan en una amplia gama de condiciones, desde granjas comerciales irrigadas en Egipto y Sudáfrica, a las intensivamente cultivadas zonas de tierras altas tropicales de África oriental y central, donde se trata principalmente, de un cultivo de agricultores pequeños .
En algunos países africanos, la producción de papas está creciendo muy rápidamente. Argelia más que duplicó su producción de papa en 5 años, y parece haber superado a Egipto como el productor número 1 en África en 2013, al menos según la estimación preliminar de la FAO para Egipto. Ruanda también casi duplicó su producción de papa en los últimos 5 años y ahora se ubica entre los 5 principales países productores de papa de África
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Agricultural Statistics Africa
Sweet Potato Area Harvested in 2018 : | 4038440.00 | ha | Estimated value | ℹ |
Sweet Potato Yield in 2018 : | 64679.00 | 100 g/ha | Estimated value | ℹ |
Potato Production in 2017 : | 25011800.00 | tonnes | Aggregate, may include official, semi-official, estimated or calculated data | ℹ |
Potato Production in 2017 : | 24215400.00 | t | Estimated value | ℹ |
Potato Area Harvested in 2017 : | 1892630.00 | ha | Aggregate, may include official, semi-official, estimated or calculated data | ℹ |
Potato Area Harvested in 2017 : | 1688640.00 | ha | Estimated value | ℹ |
Potato Yield in 2017 : | 143402.00 | 100 g/ha | Estimated value | ℹ |
Consumption Statistics África
Potatoes (Fresh and Processed) , Consumption (Crop Equivalent) in 2007: | 16.18 | kg/capita/year | ℹ | Potatoes (Fresh and Processed) |
Sweet Potatoes , Consumption (Crop Equivalent) in 2007: | 12.69 | kg/capita/year | ℹ | Sweet Potatoes |
Potatoes (Fresh and Processed) , Consumption (Crop Equivalent) in 2006: | 16.80 | kg/capita/year | ℹ | Potatoes (Fresh and Processed) |
Sweet Potatoes , Consumption (Crop Equivalent) in 2006: | 13.10 | kg/capita/year | ℹ | Sweet Potatoes |
Potatoes (Fresh and Processed) , Consumption (Crop Equivalent) in 2005: | 17.52 | kg/capita/year | ℹ | Potatoes (Fresh and Processed) |
Sweet Potatoes , Consumption (Crop Equivalent) in 2005: | 12.78 | kg/capita/year | ℹ | Sweet Potatoes |
Potatoes (Fresh and Processed) , Consumption (Crop Equivalent) in 2004: | 15.45 | kg/capita/year | ℹ | Potatoes (Fresh and Processed) |