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España: La patata local gana adeptos en Cataluña
Mayo 31, 2023
Aunque en Barcelona (Mercabarna) se encuentra el hub de envasadores más importantes de nuestro país, lo cierto es que la comunidad no cuenta con una tradición de producción local de envergadura.
Precios altos para la patata, inmersa en plena recolección
Mayo 31, 2023
La primera semana de mayo comenzó en Andalucía (En Sevilla, fundamentalmente, aunque también en Córdoba, Cádiz y Huelva) la campaña de recolección de patata nueva temprana que, junto a la recolectada en el campo de Cartagena, es la primera patata europea que llega en volúmenes significativos a los mercados para suplir la patata de conservación, casi toda de origen francés.
Bolivia: ¿Cómo combaten el contrabando y luchan por conservar variedades de papa investigadores de la UMSS?
Mayo 31, 2023
Investigadores de la Universidad Mayor de San Simón y de la Universidad Javeriana de Colombia prevén conservar múltiples variedades de este producto bajo estándares de alta calidad genética y sanitaria, debido a bacterias y otro tipo de afectaciones que, con los años, causaron que muchas 'especies' de papas queden prácticamente al borde de la extinción.
Egipto e Israel, los amos de la ‘temprana’ en Europa
Mayo 30, 2023
El declive productivo de Europa deja hueco para que las importaciones extracomunitarias se abran paso, especialmente en el segmento de patata temprana.
Perú produjo 6 millones de toneladas de papa en 2022, mostrando un aumento de 6% frente al año previo
Mayo 29, 2023
La papa se ha convertido en un notable impulsor de la economía regional y local en las zonas productoras y ha generado en el 2022 más de 27 millones de jornales de trabajo y la creación de más de 1010 mil puestos de trabajo permanente.
Koikeya offers snackers the opportunity to compare chips made from potatoes grown in 3 Japanese regions
Mayo 29, 2023
Drinks like sake and wine are often appreciated for their regional characteristics that are deeply rooted in the environmental conditions from the crop used. So, why not potato chips too?
2nd Edition of Inter FoodTech, Snack & BakeTec, and Pac MechEx To Be Held in Mumbai On June 7-9
Mayo 28, 2023
Food technology companies from India and around the world will gather at the Inter FoodTech's trade fair to showcase the latest technological developments in the food processing industry.
La patata en España, un juego de exportación e importación
Mayo 27, 2023
España cerró el año 2022 con un aumento de las exportaciones e importaciones de patata, en lo que parece un juego de idas y venidas de un producto, cuyo sector empieza a pensar en una nueva reorganización de las fechas de siembra.
Potato-based ice cream: Veg of Lund receives a patent for the company's ice cream
Mayo 27, 2023
The Swedish Intellectual Property Office (PRV) has notified Veg of Lund AB that the authority intends to approve the patent application SE 2250375-9 which defines the company’s unique vegetable ice cream alternative.
Los gallegos que conquistaron Hollywood con sus patatas fritas
Mayo 26, 2023
Una lata de medio kilo de patatas fritas es algo que no pasa desapercibido. Aunque si esta se encuentra medio escondida y forma parte de atrezo de una película surcoreana, dar con ella es casi tan difícil como encontrar una aguja en un pajar.
CNH Industrial and ONE SMART SPRAY announce integration of precision spraying solution
Mayo 26, 2023
CNH Industrial and ONE SMART SPRAY, a joint venture between Bosch and BASF, have signed a collaboration agreement to integrate the latter’s advanced spraying system within CNH Industrial’s agricultural brand product portfolios.
Frito-Lay Reveals United States Snack trends for this Summer
Mayo 26, 2023
As temperatures rise and Americans eagerly anticipate the pleasures of summertime, Frito-Lay and Quaker today released the first-ever joint US Summer Snack Index.