Rumanía se encuentra entre los 20 primeros productores de patatas del mundo. También es uno de los pocos países europeos en los que la producción de patatas ha aumentado -de 2,8 millones de toneladas en 1961 a más de 4 millones de toneladas en 2006-, mientras que el consumo per cápita de patatas se ha duplicado con creces desde 1990.
La cartofia se introdujo en Transilvania desde Alemania a partir de la década del 1700. Hoy en día es un cultivo importante para la agricultura y la economía nacional de Rumania, y para los 2,2 millones de rumanos que cosechan tubérculos de sus propias parcelas pequeñas de patatas cada año. Casi todas las patatas rumanas se comercializan para consumo en fresco, y sólo el 2 por ciento se procesa. En 2005, las importaciones de patatas ascendieron a más de 140.000 toneladas, mientras que las exportaciones fueron inferiores a 5.000.
Los investigadores rumanos están explorando el potencial de la patata como fuente de etanol para combustible. (Fuente: Año Internacional de la Patata)
Rumanía
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Agricultural Statistics Romania
Potato Production in 2022 : | 1345780.00 | t | Official figure | ℹ |
Potato Yield in 2022 : | 166619.00 | 100 g/ha | Official figure | ℹ |
Potato Area Harvested in 2022 : | 80770.00 | ha | Official figure | ℹ |
Potato Production in 2021 : | 1397840.00 | t | Official figure | ℹ |
Potato Yield in 2021 : | 165366.00 | 100 g/ha | Official figure | ℹ |
Potato Area Harvested in 2021 : | 84530.00 | ha | Official figure | ℹ |
Potato Production in 2020 : | 1601240.00 | t | Official figure | ℹ |
Consumption Statistics Romania
Potatoes (Fresh and Processed) , Consumption (Crop Equivalent) in 2021: | 58.66 | kg/capita/year | ℹ | Potatoes (Fresh and Processed) |
Sweet Potatoes , Consumption (Crop Equivalent) in 2021: | 0.06 | kg/capita/year | ℹ | Sweet Potatoes |
Potatoes (Fresh and Processed) , Consumption (Crop Equivalent) in 2020: | 73.78 | kg/capita/year | ℹ | Potatoes (Fresh and Processed) |
Sweet Potatoes , Consumption (Crop Equivalent) in 2020: | 0.04 | kg/capita/year | ℹ | Sweet Potatoes |
Potatoes (Fresh and Processed) , Consumption (Crop Equivalent) in 2019: | 102.19 | kg/capita/year | ℹ | Potatoes (Fresh and Processed) |
Sweet Potatoes , Consumption (Crop Equivalent) in 2019: | 0.03 | kg/capita/year | ℹ | Sweet Potatoes |
Potatoes (Fresh and Processed) , Consumption (Crop Equivalent) in 2018: | 100.43 | kg/capita/year | ℹ | Potatoes (Fresh and Processed) |