Papas en Casa de España | Page 1 PotatoPro

Abril 20, 2020

Cultivar papas en tu huerto: Cuándo y cómo sembrar y cosechar

Si te has decidido a cultivar patatas o papas en tu terreno, huerto o jardín, seguramente te estarás informando al máximo para hacerlo lo mejor posible y conseguir un cultivo exitoso.

Diciembre 09, 2019

Las patatas Princesa Amandine llegan al mercado ibérico

La nueva marca de patatas Princesa Amandine Ibérica, que se mostró en la pasada edición de Fruit Attraction, se implanta en España y Portugal de la mano de cuatro empresas: Ibérica de Patatas , Zamorano, Udapa y la portuguesa Campotec.

Octubre 23, 2019

A la caza de la mejor tortilla de patatas de Burgos

Del 10 al 20 de octubre Burgos enalteció su patata. Alrededor de 50 establecimientos compitieron por cocinar en sus fogones la mejor tortilla de patata de la ciudad. Se trató de la sexta edición de este concurso.

Septiembre 11, 2019

Estas son las tortillas de patata más ricas de los supermercados.

Poco a poco las tortillas que están envasadas van teniendo un nivel mucho mas aceptable. Muchos son los consumidores que compran tortillas de patatas industriales. Hay muchas opiniones contrastadas sobre una gran parte de la oferta existente del mercado.

El universo de sabores, texturas y colores de las patatas te sorprenderá.

Mayo 30, 2019

Patatas: Curiosidades y cómo conservarlas

La planta Solanum tuberosum es originaria del Alto Perú y nordeste de Bolivia. Allí, bajo condiciones adversas los incas domesticaron la planta y prepararon el terreno con grandes terrazas como las que se ven en Machu Pichu, para cultivarla.

Enero 28, 2019

Chefs que revalorizan la cocina de producto

Para brindar el mayor bienestar con sus ingredientes, contar historias del viñedo o estimular el mapa neuronal, los cocineros de alta gastronomía exploran en su entorno.

Enero 21, 2019

Tenerife lleva a 'Madrid Fusión' su mejor gastronomía

La isla de Tenerife (España) acudió a este congreso que se realiza anualmente y mostró la originalidad y calidad de su cocina. Fue representada por los principales productos de su gastronomía y la calidad de sus cocineros.

Octubre 18, 2018

En busca de la mejor receta para cocinar papa en Marte

Es un concurso organizado por el INTA-España junto con la Fundación Albireo. El reto va dirigido a los profesionales culinarios: conseguir una receta con papa, “sencilla, energética que genere pocos residuos” y que sea posible cocinar en Marte.

Octubre 23, 2017

La papa es el tercer cultivo en importancia en Tenerife (España)

El cultivo de la papa recupera poco a poco el protagonismo perdido en las últimas décadas. Hoy se sitúa como tercero en importancia en la isla de Tenerife, por detrás de la viña y del plátano. Así lo han expresado los organizadores de "Papeando por Tenerife - La riqueza de la papa"., una iniciativa gastronómica organizada por la Asociación de Servicios Integrales Empresarial de Canarias (ASIEC) y la Federación Empresarial Canaria de Ocio y Restaurantes (Fecao).

Septiembre 12, 2017

España: Foro gastronómico de la papa reunirá a cocineros nacionales y extranjeros

El Recinto Ferial de Tenerife acogerá los días 26 y 27 de octubre (jueves y viernes) el primer Foro Gastronómico Internacional de la Papa, que nace con periodicidad bienal y contará con en su primera edición con la presencia de más de una veintena de cocineros.

Julio 22, 2016

Amazon va a 'transformar' el mercado de las frutas y hortalizas en España

La multinacional ha lanzado esta semana en Madrid su nuevo servicio de entrega ‘ultra-rápida’ de alimentos frescos. La iniciativa abre una nueva puerta a las comercializadoras, pero supone una amenaza para la distribución.

Septiembre 05, 2015

En España proponen que la papa arrugada sea declarada Patrimonio Cultural de la Humanidad

El Centro de Iniciativas y Turismo de Santa Cruz solicitará al Gobierno y al Cabildo de Tenerife que inicien el expediente para lograr la distinción para este plato característico y singular de las Islas

Diciembre 14, 2012

Un trabajo sobre la papa en el País Vasco recibe el Premio Félix Mocoroa

Un trabajo sobre los primeros pasos en el cultivo y la implantación de la patata en el País Vasco, realizado por David Palanca, ha recibido hoy el XIX Premio Félix Mocoroa de investigación gastronómica.

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