Reducción de Desechos, Valorización

El Consumer Goods Forum (CGF) ha lanzado recientemente una Coalición de Acción sobre el Desperdicio de Alimentos liderada por el CEO, que reúne a 14 de los minoristas y fabricantes más grandes del mundo con el objetivo de reducir a la mitad de la pérdida mundial de alimentos per cápita en el minorista, y niveles de consumo.

Recently, biogas plant builder WELTEC BIOPOWER completed a biomethane plant for ALTHO, a French manufacturer of potato chips in St. Gérand, Brittany.

France has become the first country in the world to ban supermarkets from throwing away or destroying unsold food, forcing them instead to donate it to charities and food banks.

The food industry could be approaching a time when packaging will be completely eliminated from the supply chain, according to Olivia Milan-Grobois, business unit director, Sial Group.