Reducción de Desechos, Valorización

Oda Biovajilla es una vajilla biodegradable descartable diseñada a partir de la cáscara de papa y otros descartes orgánicos. Esta innovadora iniciativa, consiste en crear platos a partir de los desperdicios de la industria gastronómica.

Three Belgian organisations, ILVO, HOGENT and TRIAS help a local Peruvian agricultural cooperative and university to optimize the semi-industrial production of their traditional tuntas - white freeze-dried potatoes (Chuño)