在家烹饪马铃薯 来自欧洲

La empresa vallisoletana y el reconocido chef donostiarra colaborarán para elevar la posición de la patata mostrando su capacidad nutricional y culinaria.

Los consumidores españoles han tardado solo dos años en
valorar y reconocer el sabor cremoso y sabroso de la patata Princesa Amandine, que ha sido
recientemente premiada con el sello Sabor del Año 2022 para productos de retail.

Intersur ha adquirido para su nueva sede en Castilla y León, las instalaciones en Tordesillas (Valladolid) de la extinta Agroinnova S.L. – Las Patatas del Abuelo. Esta importante inversión permitirá a la empresa desarrollar un importante plan de cultivo para Castilla y León.

Ha ocurrido en varias ocasiones a lo largo de la historia de los alimentos que productos de la tierra con mala fama, sin tradición culinaria, que se consumen primero por los pobres debido a las hambrunas extremas para luego subir a la categoría de producto gourmet.

Este tubérculo es el protagonista de platos tan reconocidos como la tortilla de Betanzos o el pulpo. Te explicamos por qué es tan valorada y cómo podemos sacarle todo el provecho.

Una envasadora de patatas belga propone platos preparados veganos. La cosecha de las patatas belgas presenta una serie de desafíos en términos de calidad, de acuerdo con Geoffrey Delbaere, gerente de ventas de Warnez Potatoes.

La comida mexicana tendrá presencia en el planeta rojo gracias a 'la papa que quiso ser albóndiga' una receta creada por un mexicano que sorprendió al mundo entero.

La cooperativa alavesa Udapa ha lanzado al mercado, bajo la marca ‘Udapa fácil’, un producto innovador que, con las patatas como protagonistas, busca dar respuesta a las nuevas tendencias demandadas por las y los consumidores.

El auge que ha tenido la marca en 2020 ha sido clave para la compañía, la crisis del COVID-19 ha favorecido el consumo en el hogar de la patata. Con la previsión de duplicar la superficie de cultivo, Princesa Amandine (Ibérica de Patatas, El Zamorano, Udapa, Campotec) se convierte en un nuevo operador del mercado español.

Pescar patatas en una maceta llena de tierra resulta un placer. Pero hay más motivos para cultivar tus propias patatas en la terraza: se trata de uno de los cultivos más sencillos, fiables y sabrosos.

The potato has become a key garnish in the Spanish diet: from the traditional patatas bravas to the well-known Italian gnocchi or the Japanese korokke, the popularity of this tuber knows no limits, and its consumption grows year after year.

Evidentemente, la patata es una excusa, aunque una poco inocente. Por muy insignificante que nos pueda parecer, la patata ocupa un lugar significativo en el mundo culinario y es, además, un alimento de gran importancia histórica.

Our new marketing campaign 'The new packed lunch' has already proven to be successful by catching a spot in the top ten UK Twitter trending topics on 9 February 2021.

It started snowing in the Netherlands on Saturday evening. Many households are, therefore, serving mashed potatoes again.

AHDB is launching a new marketing campaign this February, with the amazing jacket potato (baked potato) at its heart.

A new marketing campaign to promote the benefits of the baked potato in the United Kindom by the AHDB will use in-depth consumer analysis to pick the right spud selling point for each segment of the market.

Preguntamos a expertos para saber qué errores comentemos cuando las escogemos. ¿Por qué nos quedan demasiado duras o demasiados blandas? ¿Qué variedad es mejor para freír? ¿Y para hacer tortilla de patatas?

Essex potato grower, Fairfields Farm, is excited to announce that it will be supplying HelloFresh with its low carbon footprint potatoes from October.