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五月 10, 2011
National Restaurant Association Announces First Annual Food and Beverage Product Innovations Award Recipients
The National Restaurant Association today announced the recipients of its first annual Food &Beverage Product Innovations Awards, which recognize progressive food and beverage products that will make a significant impact in the restaurant industry...From the archive
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五月 10, 2011
New Late Blight Tracking System
A new USDA-funded consortium will provide nationwide tracking of late blight infections of potato and tomato. A web site currently under development will allow users to report where late blight has been found, and to sign up for automatic notifications by email or text message when late blight is found nearby.From the archive

五月 08, 2011
Chips de papas nativas peruanas son premiadas en Europa
Productores de Pazos, Huancavelica, concretan ventas. Por su éxito el comité real belga les ha otorgado el galardón Arqueros de Oro en Francia y Bélgica. La noticia fue publicada por el diario peruano El Comercio y está disponible en un archivo PDF en ...From the archive

五月 06, 2011
Agregando valor a las papas nativas en el Perú: Un Análisis dsde el Enfoque de Sistemas de Innovación (Versión final)
La Iniciativa Papa Andina ha publicado la versión final del documento Agregando valor a las papas nativas en el Perú: Un Análisis desde el Enfoque de Sistemas de Innovación de Hugo Fano, Miguel Ordinola y Claudio Velasco (2010). Resumen Hace cinco a...From the archive

五月 05, 2011
Operational innovations at QSR's rival those at any factory
Go into the kitchen of a Taco Bell today, and you'll find a strong counterargument to any notion that the U.S. has lost its manufacturing edge. Every Taco Bell, McDonald's, Wendy's and Burger King is a little factory, with a manager who oversees three...From the archive

五月 04, 2011
Natkus, snack bajo en grasas y con un alto nivel de antioxidantes, es el nuevo sabor de papas amarillas peruanas
Natkus nace por la sorprendente acogida que tienen los productos peruanos tanto en nuestro país como en el extranjero. Unido con el creciente interés que existe entre los consumidores del mundo de probar nuevos sabores y presentaciones. Por esta razón...From the archive

四月 27, 2011
NPPGA: demand for processing potatoes in North Dakota will be high this summer
The Columbia Basin, Idaho, and Wisconsin are all facing potential shortages, while North Dakota is sitting on more spuds than one year ago. The North American Potato Market News is reporting the Columbia Basin will run out by July 3rd if usage continu...From the archive





