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九月 25, 2007
Tikapapa. Linking urban consumers and Andean producers with the biodiversity of potato
In Peru, more than 2000 varieties of native potatoes are cultivated. However, the vast majority of them remain unknown by consumers who do not even know five varieties of potato and are not aware of their nutritious values either. This situation is ch...From the archive
九月 03, 2007
Puré y papas fritas se vuelven alimentos "de lujo" en Argentina
La papa, una hortaliza clave en la dieta de los argentinos, aumentó un 50% en las últimas semanas y ya preocupa al Gobierno, que decidió incentivar la importación para frenar el alza. A tal punto llegó la preocupación que se decidió crear un registro ...From the archive
