薯片和零食 来自南美洲

El Gobierno Provincial del Carchi y la empresa Nacermo impulsarán en la provincia la creación de una industria que elabore hojuelas y vodka de papa, tubérculo con mayor producción en la zona fronteriza. Carlos Chevasco, representante de la empresa ec...

Lo que era un secreto guardado bajo siete llaves fue confirmado por gente del área de la producción del Municipio de General Pueyrredon. Una alta fuente, que prefirió el estricto off the record, señaló que "el directorio de Pepsico Internacional a...

Frito Lay siempre ha apostado por lo peruano, y lo seguirá haciendo. Con esta premisa y el reconocimiento mundial que tiene la cocina peruana en la actualidad, la marca de snacks aprovecha no sólo la riqueza de ésta, sino también su variedad de sabores...

Todos sabemos que "el gusto se hace al andar"y para eso nada mejor que haber probado todo para trasformarse en un gourmet. Para muchos la papa frita (snack) es hoy un complemento, para los que por razones laborales la hemos tenido como "...

Producir papas fritas en Argentina allá por los años sesenta y pico era todo un desafío, no en la tecnología (fritura) que estaba disponible, sino en la calidad de papa.

El presidente del Consejo de Ministros, Yehude Simon Munaro, felicitó hoy a las autoridades y población de la localidad de San Francisco de Asís de Yarusyacán, en Pasco, por la construcción de una planta procesadora de papa con una inversión municipal ...

PepsiCo, Inc. (NYSE: PEP) today announced that it has acquired leading Peruvian snack business Karinto S.A.C., maker of Peru's top-selling corn chips, Los Cuates, as well as a popular line of nuts and seeds."The Karinto brands span a broad array o...

Aunque la cooperativa de papicultores de Boyacá agremia a 1.200 pequeños productores, del convenio con la multinacional norteamericana se beneficiarán campesinos de Toca, Siachoque y Soracá. Desde mayo próximo los cultivos de por lo menos 200 pequeño...

Scott Simplot, hijo de J.R. Simplot, pionero y principal precursor del negocio de papas fritas en Estados Unidos, visitó recientemente el sur de Chile para explorar oportunidades de nuevos negocios ligados a la papa, el cuarto cultivo en importancia en...

Con el crecimiento del mercado de papa procesada ha aumentado el interés en las características que están relacionadas con el producto final. Tanto para la selección de la papa en el mejoramiento genético como en las plantas procesadoras, es necesaria...

La cadena norteamericana Burger King comenzará la comercialización de sus productos en los supermercados, decisión que ya puso a prueba en su país de origen. La línea de alimentos que inicialmente formará parte de la estrategia está compuesta por papa...

En Bolivia el desarrollo de la agroindustria de la papa es incipiente, sin embargo el consumo de productos procesados de papa va en aumento: puré, chips y especialmente los bastones de papa frita ocupan el primer lugar en la demanda de los locales de c...

Deprodeca, empresa del Grupo Gloria que provee al mercado de snacks con su marca MR. CHIPS, anunció que para el año 2009 proyecta incrementar en aproximadamente un 30% su volumen de compra de papas nativas a los agricultores altoandinos. Zulema Bazo...

El gerente regional de Desarrollo Económico, Fernando Candía Castillo, informó del inicio de las conversaciones con representantes del Grupo Gloria para la compra de la producción de papa nativa apurimeña a partir de enero del 2009. Candía Castillo, ...

Colombia autorizó a fundar cuatro zonas especiales en las que firmas privadas invertirán cerca de 600 millones de dólares en los próximos años, entre ellas la estadounidense PepsiCo Inc. y la brasileña Votorantim, informó el lunes el Gobierno (...) En ...

Document written by Ordinola, M., T. Bernet and K. Manrique. Papa Andina Initiative. 2008 (PDF file;6.2 MB). Content There is vast biodiversity of potato in the Peruvian highlands, which is not being made sufficient use of on a sustainable basis. Mos...

Conmemorando el Día Nacional de la Papa, Frito Lay, división de alimentos de corporación PepsiCo, dio a conocer un nuevo proyecto de responsabilidad social, por el cual más de 6 mil pobladores alto andinos se verán beneficiados: Lay´s Andinas, singula...

Pepsico Alimentos Perú podría exportar snacks elaborados con papas de zonas andinas a mercados potenciales como Estados Unidos y otros en América Latina, como Brasil, informó hoy el presidente de Pepsico Alimentos Sudamérica, Olivier Weber.   “Veremo...