Búsqueda Avanzada
Las tierras altas del centro y el oeste de Guatemala ofrecen a menudo condiciones ideales para el cultivo de la papa. En altitudes de entre 1. 500 y 2. 800 m, donde las temperaturas medias oscilan entre 7°C y 25°C, los agricultores pueden cosechar papas dentro de los 100 días siguientes a la siembra, y en las zonas de riego libres de heladas, los tubérculos se cultivan a lo largo de todo el año.

Como resultado de ello, Guatemala se ubica como el principal productor de papas de Centroamérica, con una cosecha récord en 2007 de 300.000 toneladas. El rendimiento promedio se estima en más de 27 toneladas por hectárea, el segundo en la región de América Latina, después de Argentina.

Sin embargo, el potencial de Guatemala como productor de patatas se ve limitado por la escasez de material de siembra certificado y la fragmentación de las cadenas de suministro. Recientemente el gobierno aprobó la importación de semilla de patata desde Argentina y está promoviendo la creación de asociaciones de pequeños productores de patatas. (Fuente: Año Internacional de la Papa)
Agricultural Statistics Guatemala
Potato Production in 2017 :545759.00tonnesFAO data based on imputation methodology
Potato Yield in 2017 :257971.00hg/haCalculated data
Potato Area Harvested in 2017 :21156.00haFAO data based on imputation methodology
Sweet Potato Yield in 2017 :63977.00hg/haCalculated data
Sweet Potato Production in 2017 :103.00tonnesFAO data based on imputation methodology
Sweet Potato Area Harvested in 2017 :16.00haFAO data based on imputation methodology
Potato Production in 2016 :538532.00tonnesOfficial data
Consumption Statistics Guatemala
Potatoes (Fresh and Processed) , Consumption (Crop Equivalent) in 2013:10.79kg/capita/yearPotatoes (Fresh and Processed)
Sweet Potatoes , Consumption (Crop Equivalent) in 2013:0.00kg/capita/yearSweet Potatoes
Potatoes (Fresh and Processed) , Consumption (Crop Equivalent) in 2012:11.22kg/capita/yearPotatoes (Fresh and Processed)
Sweet Potatoes , Consumption (Crop Equivalent) in 2012:0.00kg/capita/yearSweet Potatoes
Potatoes (Fresh and Processed) , Consumption (Crop Equivalent) in 2011:11.94kg/capita/yearPotatoes (Fresh and Processed)
Sweet Potatoes , Consumption (Crop Equivalent) in 2011:0.00kg/capita/yearSweet Potatoes
Potatoes (Fresh and Processed) , Consumption (Crop Equivalent) in 2010:11.76kg/capita/yearPotatoes (Fresh and Processed)

Filtros

Refine By Regions
Help