Arequipa trabaja para incrementar hectáreas de cultivos de papa

Más de 8,000 hectáreas de papa se siembran en la región Arequipa, especialmente en los sectores del valle de Tambo, Majes y Arequipa, extensión que se prevé incrementar con una adecuada planificación agraria, informó el gerente regional de Agricultura, Jaime Huerta Astorga.

El funcionario explicó que hace meses personal técnico especializado del Ministerio de Agricultura y Riego y de la Gerencia Regional de Agricultura levantaron un diagnóstico sobre la intención de siembra de los agricultores de la región, información que permitirá prevenir una sobre producción del tubérculo, así como incrementar sus hectáreas de cultivo según la demanda.

Respecto al consumo per cápita de papa en la región Arequipa, el funcionario informó que este se ha incrementado a 40 kilos al año, en el 2017 el consumo era de 35 kilos y el 2001 una persona consumía 21 kilos al año. En otros países del mundo el consumo es de 80 a 110 kilos al año.

Por último, se informó que la producción anual de papa en la región Arequipa es de casi 300,000 toneladas, de las cuales el 80 por ciento es para el consumo local y el 20 por ciento se comercializa en otras regiones del sur.